第1章 绪论 1
1.1研究背景及意义 1
1.2综合生态与食物安全风险评价的基本内涵 6
1.3国内外生态与食物安全风险研究进展 10
1.4研究目的、内容与方法 18
第2章 中国综合生态安全风险识别与分类标准 24
2.1中国生态环境脆弱性基底分析 24
2.2中国综合生态安全风险源识别 30
2.3综合生态安全风险分类 39
第3章 综合生态风险评估技术 46
3.1综合生态风险评价的指标体系 46
3.2综合生态风险评价技术标准 63
3.3区域生态风险评价模型 70
第4章 中国综合生态安全风险评估与制图 77
4.1研究意义与研究框架 77
4.2评价因子的数据准备和相关评价 81
4.3单风险源的生态风险评价 91
4.4全国综合生态风险评价 99
4.5专题研究与区域生态风险评价制图 103
4.6生态风险评价的不确定性分析 112
4.7结论与讨论 118
第5章 综合生态安全风险防范技术体系构建 119
5.1综合生态风险防范研究的背景 119
5.2全国不同类型生态风险防范体系 123
5.3高风险区综合生态风险防范、预警及预案体系 130
第6章 鄂尔多斯综合生态风险评价与防范技术示范 144
6.1示范区与数据来源 144
6.2鄂尔多斯生态风险评价指标体系的构建 155
6.3鄂尔多斯生态风险源分析 157
6.4鄂尔多斯综合生态风险计算和分析 177
6.5鄂尔多斯生态风险防范管理对策 185
第7章 综合食物安全风险识别与分类 195
7.1综合食物安全风险识别 195
7.2综合食物安全风险分类 206
第8章 综合食物安全风险评估技术体系 211
8.1综合食物安全风险评估指标体系 211
8.2综合食物安全风险评估方法和模型 221
第9章 中国综合食物安全风险评估 232
9.1中国综合食物安全的自然灾害风险分析 232
9.2中国综合食物安全的资源约束风险分析 243
9.3中国综合食物安全的生产投入约束风险分析 255
9.4中国综合食物安全的消费需求风险分析 265
9.5中国综合食物安全的国际贸易风险分析 275
9.6中国综合食物安全风险的综合评估与制图 292
第10章 洞庭湖综合食物安全风险识别与防范技术示范 300
10.1示范区概况及数据来源 300
10.2洞庭湖区综合食物安全风险因子识别与分类 308
10.3洞庭湖区综合食物数量安全风险评估 321
10.4洞庭湖区综合食物可持续供给安全风险评估 368
10.5基于综合食物安全的耕地保障能力评估 374
10.6洞庭湖区综合食物安全风险防范与管理 380
第11章 综合食物安全风险防范和管理机制 384
11.1综合食物安全风险预警理论 384
11.2综合食物安全风险预警指标体系设计 389
11.3综合食物安全风险预警模型构建及警限确定 395
11.4洞庭湖区综合食物安全风险预警实证研究 399
11.5综合食物安全风险防范和预案机制 425
参考文献 433
后记 442