《筋道面条》PDF下载

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  • 作  者:范海编著
  • 出 版 社:北京:中国人口出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:7510106982
  • 页数:69 页
图书介绍:本丛书共10册,分系列介绍了炒菜、粥汤、各种面食等日常家庭生活健康食谱,通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的目的。本丛书图文并茂,既有健康知识的介绍,同时介绍了有关菜肴的制作方法,操作性很强,广大读者一看便能操作。

霸道面条自己做 6

怎样选购面粉 6

面粉的储存 7

怎样鉴别挂面好坏 7

面条好吃小窍门 8

汤面 10

猫耳朵面 10

番茄鸡蛋面/胡萝卜面 11

家常汤面/肉末番茄面 12

珍珠鸡汤面 13

虾鳝面 14

肉骨汤面/清汤牛肉面 15

什锦肉丝面 17

鱼丸鲜汤面/羊肉丝面 18

烧鹅拉面/猪肝面 18

刀削面 19

洋葱猪肉面 20

酱排骨面/薏仁番茄瘦肉面 21

香菇酱肉面 22

虾仁鸡蛋面/虾皮手擀面 23

榨菜肚丝面 24

鲜虾云吞面 25

洋葱羊肉面 26

番茄汁鱼面/麻油鸡面 27

番茄猪肝菠菜面 28

香菇鸡肉面 29

鲑鱼面/蚬子菠菜汤面 30

三鲜鱼面 31

红烧牛肉面 32

猪肝菠菜面 33

长寿面/海鲜蔬菜面 34

全家福汤面 35

什锦鸡蛋面 36

拌面 38

芝麻酱拌面/干拌牛肉面 38

银芽鸡丝凉面 39

开阳葱油面/武汉热干面 40

凉拌燕麦面 41

四川麻辣凉面 42

清爽酸辣凉面 43

腊味乌冬面 44

担担面/鸡丝木耳面 45

素拌面/泡菜凉拌宽面 46

打卤面 48

茄子打卤面 48

番茄鸡蛋打卤面 49

家常肉末卤面 50

脆鲜面 51

蓝花卤面 52

炸酱面/猪肉卷心菜打卤面 53

木耳鸡蛋打卤面 54

炒面和蒸面 56

鸡丝炒面/羊肉炒面片 56

孜然洋葱炒面 57

肉丝炒面/揪片 58

板栗鸡肉面 59

鸡丝木耳炒面 60

蒸面条/虾仁炒面 61

豆角焖面 62

西式面 64

主厨沙拉通心面 64

奶味通心面 65

意大利炒面 66

姜丝鸡肉面 67

XO酱海鲜炒乌冬面 68

蒜香青蛤面 69