植物细胞，叶绿素和光合作用 10
1．叶子里的色素——叶绿素草 可以给白纸染色吗？ 10
2．洋葱的细胞 在放大镜下可以看到洋葱的细胞吗？ 11
3．植物细胞 植物细胞里究竟有什么？ 12
4．沥青中的绿色 草离开土壤也可以生长吗？ 14
5．苍白的小草 如果没有阳光，小草会变成什么样？ 15
6．光合作用 施了肥的植物会长得更好吗？ 16
7．两情相悦 藻类植物在富含营养的水中会繁殖得更好吗？ 18
8．水中的光合作用 水生植物也能进行光合作用吗？ 20
9．氧气工厂 如何才能证明水生植物释放的是氧气？ 21
10．黑暗中的植物 没有光，植物也可以生长吗？ 22
11．叶子上的斑马纹 被遮住的叶子还会是绿色的吗？ 23
12．迷宫里的植物 植物的生长具有向光性吗？ 24
13．胡椒薄荷的气味 胡椒薄荷究竟将气味分子藏在哪里？ 25
14．草香四溢 为什么我们能闻到草的气味？ 26
15．铜赢了！ 人们能阻止花瓶中藻类和细菌的生长吗？ 27
水的路径 28
16．比一比 所有植物的茎都是一样的吗？ 28
17．分叉的茎 茎是怎样将水输送给花的？ 29
18．“攀援而上”的水 在植物的茎中，水是怎样被运输的？ 30
19．颜色变化 怎样才能看到水的运输路线？ 31
20．芹菜茎横切面上的斑点 怎样分辨芹菜的导管？ 32
21．“水位线” 水是怎样到达树冠的？ 33
22．甜甜的叶子 营养盐是怎样到达叶子里的？ 34
23．精疲力竭的花 花也能吸收盐水吗？ 36
24．卷起来的茎 植物的茎在水中会发生变化吗？ 38
25．叶脉 叶子里也有“水管”吗？ 40
蒸腾作用 41
26．流汗的叶子 植物从什么地方将水分排出体外？ 41
27．需水量 被切下来的植物嫩枝需要喝多少水？ 42
28．涂油 怎样证明植物的叶子能释放水分？ 43
29．叶子的蒸腾作用 叶子上下两面都可以蒸发水分吗？ 44
植物的花 45
30．花儿如此多娇 花是由哪些部分组成的？ 45
31．花序 雏菊花究竟是什么样的？ 46
32．柔荑花序 柔荑花序是什么样的？ 47
33．雌雄异株植物 柳树的花都是一样的吗？ 48
34．保温 常青植物的叶子是怎么抵御干燥缺水的？ 49
35．郁金香 花粉在花的什么地方？ 50
36．莲花效应 植物是怎样抵御潮湿的？ 52
37．扎人的叶子 仙人掌也有叶子吗？ 54
植物色素 55
38．蓝色的勿忘我 花的颜色可以改变吗？ 55
39．黑黄色的三色堇 三色堇中间黑色的部分也有色素吗？ 56
40．红球甘蓝 怎样将红球甘蓝中的红色色素提取出来？ 57
41．有时红，有时绿，有时蓝 红球甘蓝汁能给其他东西染色吗？ 58
42．红叶 红色的叶子里真的没有叶绿素吗？ 60
孢子、种子、球果和沼泽 62
43．访花 所有的植物都有花吗？ 62
44．嘘! 可以将机密文件藏在球果里吗？ 63
45．蕨类植物 蕨类植物的孢子能看见吗？ 64
46．震撼！ 泥炭藓喝水有多快？ 66
47．另一种“气象预报” 为什么松果会改变形状？ 68
禾本植物 69
48．花的秘密 小麦也有花吗？ 69
49．禾本科和莎草科 所有禾本植物的茎都是空心的吗？ 70
50．玉米 玉米的花是什么样子的？ 71
51．蔬菜拼盘 竹笋究竟是什么？ 72
52．庄稼的茎 为什么倒伏的茎很快就会站起来？ 74
薰衣草和荨麻 75
53．薰衣草浴 薰衣草花可以用来沐浴吗？ 75
54．哎呦! 荨麻为什么会带给人烧灼感？ 76
最早绽开的花 78
55．雪莲花 雪莲花为什么可以在冰天雪地里开花？ 78
56．银莲花 银莲花的根为什么那么长？ 79
树 80
57．复制树皮 所有树的树皮都是一样的吗？ 80
58．树皮纸 树皮也可以作为便签吗？ 81
59．木塞的反作用力 软木塞真是既不怕水也不怕火吗？ 82
60．年轮 怎样确定树木的年龄？ 83
61．树叶标本 通过叶子的形状可以区分不同的树木吗？ 84
62．开花的树枝 为什么有些花在冬天也能绽放？ 85
63．墨水 没食子可以做出墨水来吗？ 86
64．根的力量 水是怎样从根到达还没有长叶的枝条的？ 88
65．叶的比较 为什么冷杉的针叶在秋天时也不会脱落？ 89
66．运输路线 白桦树的树汁来自哪里？ 90
67．秋天的阔叶树 为什么阔叶树在秋天落叶？ 92
68．针叶树 可以从松针判断出树的木质是软还是硬吗？ 94
根和块茎 95
69．胡萝卜的颜色 怎么样才能看到胡萝卜的色素？ 95
70．放大镜下的胡萝卜 胡萝卜是由哪些部分组成的？ 96
71．胡萝卜秋千 你知道胡萝卜哪边是上哪边是下吗？ 97
72．皱皱巴巴的土豆 土豆会在水中会缩水吗？ 98
78．无性繁殖 没有种子，植物也可以繁殖吗？ 100
74．“眼泪工厂” 为什么切洋葱的时候会流眼泪？ 102
75．长在地下的洋葱头 将洋葱放在水中会长出什么来呢？ 103
76．绿色的芽 芽可以直接从根上长出来吗？ 104
77．大蒜 种下蒜瓣就可以长出整株大蒜吗？ 105
78．大蒜油 大蒜油是怎么生产出来的？ 106
萌发和生长 107
79．膨胀的葡萄干 葡萄干在水里会改变形状吗？ 107
80．蹦蹦跳跳的豌豆 浸没在水里的豌豆会变软吗？ 108
81．种子“爆炸”的威力 种子“爆炸”的威力究竟有多大？ 109
82．萌芽 种子需要土壤才能萌发吗？ 110
83．藏起来的幼苗 什么可以刺激胚芽生长？ 111
84．种子萌发的条件 在没有水也没有空气的情况下，种子可以萌发吗？ 112
85．单子叶和双子叶 被浸泡过的种子会长出什么？ 113
86．种子的休眠 什么会阻碍种子发芽？ 114
87．萌发的敌人 酸水也会阻碍种子萌发吗？ 115
88．当心!那是豚草! 为什么鸟食里会混有那么多不同的种子？ 116
89．根的威力 种子萌发出的根有多大威力？ 117
90．向性 植物的茎总是向上生长吗？ 118
果实的秘密 120
91．匪夷所思 芦笋和黄瓜是果实吗？ 120
92．弯曲的香蕉 香蕉是浆果吗？ 122
93．红色的小果子 为什么大部分的野生浆果都是鲜红色的？ 123
94．挠一挠 野蔷薇果引起的瘙痒 124
95．好一个牛蒡果！ 牛蒡果总能粘在衣服上吗？ 125
96．“别碰我” 凤仙花因什么得名？ 126
无性繁殖 127
97．悬钩子 悬钩子可以通过压条繁殖吗？ 127
98．地下末梢 怎样能让悬钩子枝繁殖得更快？ 128
99．压叶法 一片叶子也可以发育成一整株植物吗？ 129
100．紫罗兰培育 紫罗兰也可以通过叶子进行无性繁殖吗？ 130
101．没有“头”的仙人掌 交换了“头”，仙人掌还能继续存活吗？ 131
术语表 132