《面包·蛋糕·点心》PDF下载

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  • 作  者:朱春雷,陈秀英编写
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7543630095
  • 页数:127 页
图书介绍:本书介绍了100余款蛋糕和面包的制作方法,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

面包 4

肉松面包 4

全麦面包 6

四股辫花面包 8

绿茶面包 9

雪山餐包 10

杂粮面包 12

沙拉肉松面包 13

小餐包 14

栗蓉千层 16

奶黄牛角面包 18

双色小面包 19

蓝莓墨西哥面包 20

奶酥粒面包 22

牛肉葱花卷 24

甜甜圈 25

蛋糕 26

香槟葡萄卷 26

心形蛋糕 28

三角形果酱蛋糕 30

巧克力三角蛋糕 32

瑞士卷 34

黑芝麻蛋糕卷 36

双色发糕 38

鲜奶葡萄蛋糕 39

虎皮蛋糕卷 40

戚风毛巾卷 42

水果鲜奶蛋糕 44

香蕉蛋糕 46

草莓蛋糕卷 47

彩虹蛋糕卷 48

海绵蛋糕 50

水果小蛋糕 52

巧克力鲜奶蛋糕 54

牡丹鲜奶蛋糕 55

巧克力核桃糕 56

香麻蛋糕夹 58

鲜奶蛋糕 60

黄油小蛋塔 62

大理石蛋糕 63

点心 64

XO酱炒萝卜糕 64

草莓小慕思 66

蛋黄绣球 68

蛋挞 70

德式苹果派 72

花篮泡芙 74

竹叶西米果 76

铜锣酥 77

火腿比萨 78

吉士布丁 80

椰蓉软糯糍 82

炸酥盒 83

晶皮蛋挞 84

卡布基诺小慕思 86

蓝莓慕思 88

榴莲酥 90

榴莲杏香枣 92

柳橙小慕思 94

萝卜酥 96

迷你比萨 98

木瓜酥 100

奶油泡芙 102

菊花酥饼 104

葫芦酥 105

葡式蛋挞 106

巧克力奶油慕思 108

巧克力慕思 110

青苹果小慕思 112

水果挞 114

松化马拉盏 116

兰花酥 118

海棠酥 119

鲜虾比萨 120

香酥开口笑 122

椰丝糯米糍 124

鲜虾鹅肝酥 126