概述 1
一、石榴的经济价值 1
二、石榴的生态价值 2
三、石榴的发展前景 2
四、石榴的发展建议 3
第一章 石榴树生长环境条件 4
一、石榴树生长对环境条件的基本要求 4
二、我国石榴适宜栽培区 8
三、无公害石榴生产的环境要求 8
四、无公害石榴生产的质量标准 10
第二章 石榴树的生长发育特性 13
一、生长发育周期 13
二、营养器官与生长 18
三、开花、结果习性 22
第三章 石榴良种利用与繁育 30
一、国内主要优良品种 30
二、引种 42
三、良种繁育 43
第四章 建园及园地管理 54
一、建园 54
二、土壤管理技术 64
三、施肥技术 69
四、灌溉与排水 84
五、保花、保果管理 86
六、树体保护 91
第五章 石榴树整形修剪 98
一、整形修剪的时期 98
二、修剪技术 99
三、丰产树形和树体结构 101
四、不同类型树的修剪方法 103
五、盛果期树的修剪 105
六、衰老树的修剪与更新改造 106
第六章 主要病虫害的防治 108
一、无害化病虫综合防治的基本措施 108
二、病害识别与防治 111
三、虫害识别与防治 119
第七章 采收、贮藏与加工 138
一、采收时间与技术 138
二、分级、包装 139
三、贮藏 141
四、加工 145
附录一 石榴苗木培育技术规程 146
附录二 果品石榴质量等级 156