第一章 优良品种 1
第一节 优良品种介绍 1
一、甜橙 1
二、宽皮柑桔 18
三、柚 35
四、柠檬、耒檬 42
五、金柑 43
第二节 优良砧木介绍 45
第三节 优质柑桔 48
第二章 育苗、建园和栽植 53
第一节 苗木培育要点 53
一、育苗地的选择 53
二、砧木苗的培育 54
三、嫁接苗培育 56
四、苗木的其他培育方法 60
五、苗木出圃 65
第二节 园地的选择和改良 67
一、园地选择和规划 67
二、园地土壤的熟化改良 71
第三节 种植密度和种植方式 76
一、种植密度 76
二、种植（栽植）方式 81
第三章 栽培管理技术 83
第一节 土壤管理 83
第二节 水分管理 89
第三节 肥料管理 96
第四节 整形修剪 129
第五节 激素的应用技术 139
第六节 特殊管理技术 153
第七节 不同生物年龄柑桔园的管理 161
一、未结果幼龄树管理 161
二、结果幼树的管理 163
三、旺盛结果树管理 165
四、衰老树的更新 167
五、“小老树”的改造 168
第八节 矮化、密植、早结、丰产栽培 169
一、矮化、密植、早结、丰产栽培的优缺点 169
二、矮化、密植、早结、丰产的栽培技术 172
一、适应性 180
二、栽培要点 180
第一节 锦橙丰产栽培技术要点 180
第四章 主栽品种丰产栽培技术要点 180
第二节 夏橙丰产栽培技术要点 183
一、适应性 183
二、栽培要点 184
第三节 暗柳橙丰产栽培技术要点 186
一、适应性 186
二、栽培要点 186
第四节 哈姆林甜橙丰产栽培技术要点 189
一、适应性 189
二、栽培要点 190
第五节 血橙丰产栽培技术要点 191
一、适应性 191
二、栽培要点 192
第六节 脐橙丰产栽培技术要点 194
一、适应性 194
二、栽培要点 195
第七节 温州蜜柑丰产栽培技术要点 199
一、适应性 199
二、栽培要点 200
第八节 蕉柑丰产栽培技术要点 204
一、适应性 204
二、栽培要点 205
第九节 椪柑丰产栽培技术要点 207
一、适应性 207
二、栽培要点 207
第十节 南丰蜜桔丰产栽培技术要点 211
一、适应性 211
二、栽培要点 211
二、栽培要点 213
一、适应性 213
第十一节 本地早丰产栽培技术要点 213
第十二节 红桔丰产栽培技术要点 215
一、适应性 215
二、栽培要点 216
第十三节 良种柚丰产栽培技术要点 217
一、适应性 217
二、栽培要点 218
第十四节 柠檬丰产栽培技术要点 220
一、适应性 221
二、栽培要点 221
第十五节 金柑丰产栽培技术要点 223
一、适应性 223
二、栽培要点 223
第一节 柑桔果品质量的组成要素 227
第五章 提高品质的技术途径 227
第二节 影响果实品质的因子 229
第三节 提高柑桔品质的技术途径 233
第六章 病虫害及其防治 246
第一节 主要病虫害 246
一、主要虫害 246
二、主要病害 246
第二节 主耍虫害及其防治 248
一、螨类 248
二、蚧类 253
三、粉虱类 260
四、蚜虫类 261
五、蛾类 262
六、天牛类 264
七、吉丁虫类 266
八、叶甲类 267
九、实蝇类 268
十、瘿蚊类 269
第三节 主要病害及其防治 270
第七章 果实的贮藏保鲜 279
一、果实在贮藏中的生理变化 279
二、影响果实贮藏保鲜的因素 281
三、贮藏保鲜的形式和方法 284
四、药剂处理和薄膜包果 290
五、贮藏病害及控制 294
第八章 果实加工及综合利用 297
一、加工 297
二、综合利用制品 303