一、主要养殖鱼类的品种介绍 1
目 录 1
（一）鲤鱼 2
（二）草鱼 2
（三）团头鲂 3
（四）罗非鱼 4
（五）鲶鱼 5
二、流水养鱼的基本知识 5
（一）选择流水养殖场地的条件 5
（二）投饵技术 11
（一）蛋白质与氨基酸 15
三、鱼类对营养物质的需要 15
（二）脂肪 19
（三）碳水化合物 21
（四）维生素及矿物质添加剂 23
四、配合饵料 26
（一）配合饵料的原料及其来源 27
（二）配合饵料的配方及其计算方法 36
（三）饵料的加工及贮藏 49
五、金属网栏式流水养鱼技术 52
（一）金属网栏式流水养鱼的形式 55
（二）金属网栏的结构、设计与施工 57
（三）溪沟、河道、滩涂金属网栏的设置 64
（四）鱼种放养技术 65
（五）网栏管理技术 69
（六）实例介绍 72
六、流水养鱼技术 73
（一）建设流水养鱼场的条件及规模 73
（二）鱼池及附属设施 76
（三）鱼苗、鱼种放养 80
（四）投喂技术 81
（五）流水养鱼中的几个关键技术 83
七、简易流水养鱼技术 84
（一）修建简易流水池的基本方法 85
（二）鱼种放养 86
（三）水流量的控制 86
（四）饵料的投喂 87
（五）饲养管理 88
八、鱼病防治 89
（一）鱼病预防 89
（二）常见鱼病的治疗 92
（三）流水养鱼用药方法 102
附表1 常用饵料营养成分 105
附表2 常用饵料必需氨基酸含量 106
附表3 常用饲料维生素及微量元素含量 107