一、青绿多汁饲料的加工和利用 1
（一）青绿多汁饲料的特点 1
（二）青绿多汁饲料的加工方法 4
（三）青贮饲料的制作与应用 5
二、粗饲料的加工调制及应用 12
（一）粗饲料的一般加工方法 12
（二）粗饲料的热喷处理 14
（三）粗饲料的氨化技术 15
（四）粗饲料的瘤胃发酵 18
三、能量饲料的加工调制 22
（一）能量饲料的营养特点 22
（二）能量饲料的加工技术 25
（一）松针叶粉 32
四、新饲料资源的开发利用 32
（二）鸡粪 33
（三）玉米蛋白粉 37
（四）菌糠 37
（五）蚯蚓 38
（六）蚕粪、桑渣 40
（七）海藻 40
五、蛋白质饲料的开发与利用 42
（一）棉籽饼 42
（二）豆饼和豆粕 48
（三）花生饼 50
（四）菜籽饼 51
（五）鱼粉 52
（六）血粉 55
（七）羽毛粉 57
（八）饲料酵母 59
（九）贻贝粉 61
（十）蚕蛹粉 63
（十一）肉骨粉 64
（十二）粉丝废水蛋白质饲料 65
六、糟渣饲料的合理利用 67
（一）酒精糟 67
（二）啤酒糟 70
（三）酱油渣 71
（四）醋渣 72
（五）豆腐渣 73
（六）药渣 74
（七）粉渣 76
（一）骨粉 78
七、矿物质饲料的加工与应用 78
（二）石粉 80
（三）贝壳粉 80
（四）碳酸钙 81
（五）磷酸钙 81
（六）沸石 81
（七）麦饭石 84
（八）膨润土 86
（九）稀土 87
八、配合饲料的生产技术 88
（一）配合饲料的基本原则 88
（二）配合饲料的方法与步骤 89
（三）配合饲料的加工方法 101