第一章 概述 1
一、形成和发展 1
二、类群分布 7
三、特征 8
四、国内外的评价 11
第二章 主要特性 14
一、繁殖特性 14
二、遗传特性 27
三、生长发育特点 43
四、行为特性 47
五、肉质特性 50
第三章 饲养管理特点 54
一、消化代谢特点 54
二、营养需要 55
三、饲养管理技术 62
一、选育方法的演变 69
第四章 选育和保种 69
二、选育方法 71
三、繁育体系 88
四、保种措施 91
第五章 杂交利用 101
一、杂交利用方式 101
二、杂交利用效果分析 110
第六章 人工授精 113
一、人工授精的组织管理 114
二、猪统一供精综合技术标准 115
三、人工授精技术的改进 120
附录 123
一、太湖猪的育种组织 123
二、太湖猪育种委员会组织章程 128
三、太湖猪育种委员会的活动和效果 130
四、太湖猪人工授精记录表 133
主要参考文献 139