目录 14
第一部分 14
第一章 启动控制体重的正常代谢，调整饮食可以做到 14
1．这是一种叫做低胰岛素饮食的减肥方法 16
2．现在就告诉你怎么做 19
第二章 掌握原理会减得有信心 20
1．脂肪代谢 23
2．减少容易转化成血糖的食物摄入才是减肥的关键 23
3．吃升糖指数低的食品降低胰岛素分泌 24
4．低胰岛素饮食减肥法与低脂减肥法无关 25
第二部分 27
第三章 胰岛素控制血糖、脂肪，它们可能是朋友也可能是敌人 27
1．血糖与胰岛素的关系 28
2．脂肪与胰岛素的关系 28
3．糖尿病与胰岛素的关系 29
第四章 现代精加工食品使血糖太容易升高 31
第五章 怎样降低胰岛素 33
1．胰岛素的分泌与什么有关 34
2．升糖指数是什么 37
3．一些食物的升糖指数 38
4．避开升糖指数高的食物，记住升糖指数低的食物 40
5．一些利于降低胰岛素的辅助方法 41
第三部分 44
第六章 低胰岛素饮食减肥法的优势 44
1．一直减到合适 45
2．安全 45
3．不饿 45
4．好吃 46
5．健康 46
6．少花钱 46
第七章 低胰岛素饮食减肥法不需要依赖增加运动量，也能减掉脂肪 47
1．不爱运动？这样减 48
2．如果运动，将会更好 49
3．低胰岛素饮食减肥法加运动，是最接近自然代谢的 50
第八章 不按照食谱吃的方法 56
1．如果没有条件按照我们精心调配的食谱来吃 57
2．去参加聚会吧 58
第九章 坚决反对节食 60
1．我们坚决反对节食 60
2．按时进餐不要找借口 61
第十章 低脂减肥法是个世纪错误 64
第四部分 64
1．关于低脂减肥法的历史 65
2．低脂减肥法的危害 66
3．低脂减肥法为什么错 67
4．怎么对付诱惑 68
第五部分 73
第十一章 非常安全的方法 73
1．低胰岛素饮食减肥法是安全的 74
（1）营养而且美味 75
（2）将身体各项重要指标引向良好 75
2．结果更健康 75
（3）对一些疾病有积极的影响 77
（4）短期就可以达到减肥的效果，而且带来长期健康 78
（5）提升人的心理状况 78
3．哪些情况不能使用此方法 79
第十二章 对低胰岛素饮食减肥法的错误看法 80
第六部分 86
第十三章 带来一生的健康 86
1．肥胖带来的疾病 87
2．不完全是遗传的错 91
4．低胰岛素饮食革命带来一生的健康饮食习惯 92
3．减肥消除埋伏的敌人 92
第十四章 低胰岛素饮食减肥法的步骤 95
1．入门：快速启动 96
2．保持：维护成果 99
3 深造：领悟原理 101
4．出师：养成习惯 103
第七部分 106
第十五章 关于食物 106
1．蔬菜：多多吃 109
3．坚果：适量吃 110
2．肉：放心吃 110
4．水果：选择吃 111
5．油：小心吃 112
第十六章 营养补充 114
第八部分 120
一．准备一下，了解自己 120
二．准备或选择正确的食物 121
三．入门阶段的食物 121
四．入门阶段怎样吃 121
第十七章 低胰岛素饮食减肥法食谱 123