第一章 概述 1
第一节 瘦肉型猪的经济价值 1
第二节 国内外发展瘦肉型猪概况 3
第二章 品种和杂交利用 6
第一节 主要瘦肉型猪品种 6
第二节 商品瘦肉型猪的培育 13
第三节 瘦肉型猪杂交繁育体系 17
第四节 瘦肉型猪杂交利用的注意问题 19
第一节 瘦肉型猪的营养需要 22
第三章 瘦肉型猪的营养需要与饲料配合 22
第二节 猪的饲料与日粮配合 33
第四章 种猪饲养技术 48
第一节 严格选留后备种猪 48
第二节 选好、养好、用好种公猪 51
第三节 多产多活仔猪，发挥母猪高产效能 53
第五章 仔猪饲养新技术 64
第一节 哺乳仔猪的生理特点 64
第二节 提高仔猪出生成活率的关键 66
第三节 哺乳仔猪体重增长与营养的关系 70
第四节 仔猪补饲的重要性 74
第五节 仔猪提早断奶 78
第六章 商品瘦肉型猪的饲养管理 85
第一节 商品肉猪的生长发育规律 85
第二节 肥育猪的饲养方式 89
第三节 提高商品瘦肉型猪的肥育效果 90
第四节 肥育猪的饲喂技术 103
第五节 肥育猪的管理 109
第七章 猪病防治新技术 113
第一节 现代化集约化密集型养猪的疾病控制 113
第二节 兽医诊断新技术 115
第三节 猪的主要疾病 119
第八章 猪场的经营管理 149
第一节 猪场的计划管理 150
第二节 猪场的劳动管理 152
第三节 猪场的经济核算 155
第四节 提高猪场经济效益的主要途径 161
附录 163
附录Ⅰ 猪的饲养标准 163
附录Ⅱ 猪常用饲料成分及营养价值表 173
附录Ⅲ 猪场兽医卫生防疫新规范 183
主要参考文献 190