目 录 1
编者的话 1
物质结构与性质（B3选修） 1
B3-1-1 原子核外电子的排布规律 2
B3-1-2原子吸收光谱和原子发射光谱 6
B3-1-3原子操纵技术 11
B3-1-4 主族元素的电离能变化与核外电子排布的关系 16
B3-1-5对角线规则及其应用 19
B3-2-1 制作离子晶体结构模型 23
B3-2-3熔融盐的导电性研究 28
B3-2-6 P4、P4O6、P4O10分子的结构与化学性质研究 33
B3-2-8配位化学的发展及其对现代化学的贡献 39
B3-2-9 N2、CO的结构性质比较 44
B3-2-10手性分子的合成与应用 48
B3-3-1 卤素单质、卤化氢熔沸点变化规律 52
B3-3-2“相似相溶”规则的实际应用 55
B3-3-3两种羟基苯甲酸的物理性质差异 59
B3-3-4水的特殊性 63
B3-4-1模型在探索原子结构中的应用 66
B3-4-2金刚石的制造 70
B3-4-3元素周期律的发现与应用 73
B3-4-420世纪科学家在物质结构方面的探索 76
化学反应原理（B4选修） 83
B4-1-1化学反应与能量转化 84
B4-1-2 如何提高家用燃料的热能利用效率 88
B4-1-4太阳能储存和利用的途径 91
B4-1-5“化学暖炉”、“热敷袋”的构造和发热原理 95
B4-1-6选择燃料的依据 96
B4-1-7 火箭推进剂的主要成分和燃烧热 98
B4-1-9常见的化学电池 100
B4-1-10防止钢铁腐蚀的方法 104
B4-2-1 浓度、温度对反应速率的影响 107
B4-2-3不同催化剂对淀粉水解速率的影响 111
B4-2-4温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 115
B4-2-6奇妙的化学振荡反应 118
B4-3-3促进或抑制氯化铁的水解 120
B4-3-4沉淀的转化 123
B4-3-5含氟牙膏 126
有机化学基础（B5选修） 131
B5-1-1 李比希法分析碳氢元素含量 132
B5-1-2甘油中碳、氢元素的检验，氯丁烷中氯元素的检验 135
B5-1-7 有机分子中基团之间存在相互影响——苯、乙醇、苯酚 138
的性质比较 138
B5-1-8硬脂酸钠、烷基磺酸钠的结构特点与乳化作用 141
B5-2-1 比较甲烷、乙烯、乙炔、苯的化学性质 145
B5-2-3煤、石油的综合利用 149
B5-2-5 苯酚的化学性质及检验 154
B5-2-6 自制肥皂与肥皂的洗涤作用 158
B5-2-7 甲醛等的应用及其对健康的危害 164
B5-2-8乳酸、磷脂的结构、性质特点和营养作用 168
B5-3-2酶的催化作用 172
B5-3-3蛋白质结构的复杂性 176
B5-4-1 常见塑料、合成纤维和合成橡胶的应用与合成 184
B5-4-3合成高分子化合物 188
实验化学（B6选修） 201
B6-1-1 从红辣椒中分离红色素 202
B6-1-2a红外光谱技术 209
B6-1-2b色谱分离技术 223
B6-1-2c核磁共振 231
B6-1-4用中和滴定法（或气相色谱法）测定食醋中醋酸的含量 237
B6-2-1 用氧化还原滴定法测定污水中的耗氧量 242
B6-2-2 比色法测定动物血液或抗贫血药物（或补血剂）中铁的 244
含量 244
B6-2-4金属和塑料的电镀 248
B6-2-5硫酸亚铁铵的制备及纯度分析 254