目录出版说明前言上篇杏树栽培技术问答 1
1．栽培杏树的经济效益如何？ 1
2．杏果实为何受消费者喜爱？杏果实与人体健康有何关系？ 2
3．杏树分布于哪些国家？在我国哪些地区适宜栽培？ 3
4．我国何时开始有杏的栽培记载？现状如何？ 4
5．杏在植物分类学上有多少种？其中原产我国的有哪些种？其主要特征是什么？ 6
6．哪些鲜食杏优良品种适于生产栽培？ 9
7．现有哪些优良仁用杏品种？ 13
8．哪些品种适于加工？ 15
9．杏树的叶有什么特征？杏树的芽有哪几种类型？ 16
10．杏树的根系由哪几部分组成？在土壤中如何分布？ 17
11．如何区分杏树不同类型的枝条？ 17
12．杏花的发育程度对结果有什么影响？ 18
13．杏自花能否结实？栽培时如何配置授粉树？ 20
14．杏树新梢生长有何特点？ 22
15．杏树花芽分化有何特点？ 23
16．杏树果实发育有何特点？ 24
17．杏树共有几次落花落果？其原因是什么？ 25
18．环境条件对杏树的生长和结果有何影响？ 27
19．杏树育苗有哪几种方法？各有什么优缺点？ 29
20．如何培育砧木苗？ 29
21．如何采集接穗？怎样处理接穗？ 32
22．什么时候嫁接杏树？ 33
23．杏树常用的嫁接方法有哪几种？ 33
24．如何进行嫁接苗的田间管理？ 35
25．苗木出圃时应注意什么问题？ 36
26．苗木如何进行假植？ 36
27．建杏园的园地应如何选择？ 37
28．定植杏树前，如何规划和设计杏园？ 38
29．定植杏树时，如何选择栽培品种？ 41
30．如何确定定植杏园的株行距？如何确定栽植方式？ 42
31．如何栽植杏树有利于杏树成活？ 43
32．杏树定植当年应如何进行田间管理？ 44
33．常见的杏树树形有哪些？ 45
34．杏树怎样整形？ 47
35．每年对杏树进行几次修剪？其作用分别是什么？ 48
36．幼树如何修剪？ 49
37．盛果期树如何修剪？ 50
38．衰老期树如何修剪？ 51
39．保花、保果的措施有哪些？ 51
40．杏树的高接换优有什么重要意义？ 52
41．如何进行杏园的土壤管理？ 53
42．杏树施肥依其作用的不同共有几种形式？ 55
43．常用的施肥方法有哪几种？ 56
44．怎样调节杏树的水分供应？ 57
45．如何确定杏果实采收期？ 58
46．杏果实采收时应注意什么问题？ 61
47．采摘后的杏果实应如何进行分级和包装？ 61
48．如何贮藏和运输杏果实？ 62
49．杏疔病怎样识别？如何防治？ 64
50．杏流胶病怎样识别？如何防治？ 65
51．杏疮痂病怎样识别？如何防治？ 65
52．杏细菌性穿孔病怎样识别？如何防治？ 66
53．杏褐腐病怎样识别？如何防治？ 67
54．杏红点病怎样识别？如何防治？ 68
55．杏仁蜂如何防治？ 69
56．杏象甲如何防治？ 71
57．桑白蚧如何防治？ 72
58．杏星毛虫如何防治？ 74
59．舞毒蛾如何防治？ 75
60．舟形毛虫如何防治？ 76
61．桃红颈天牛如何防治？ 77
62．桃粉蚜如何防治？ 78
63．李小食心虫如何防治？ 79
64．如何加工制作杏脯？ 80
65．如何加工制作杏酱？ 81
66．如何加工制作糖水罐头？ 82
下篇李树栽培技术问答 84
67．李树的栽培历史有多久？ 84
68．李树在我国的栽培现状如何？ 85
69．李果有哪些营养价值？ 86
70．栽植李树前景如何？ 86
71．李的主要种类有哪些？其特征分别是什么？ 87
72．李树在我国有哪些优良品种适于生产栽培？ 89
73．李树的根系有什么特点？ 97
74．李树的叶有什么特点？ 98
75．李树的芽有哪几种类型？ 98
76．李树的枝有哪几种类型？ 98
77．李树的花有什么特点？ 99
78．李树的果实有什么特点？ 100
79．李树有怎样的结果习性？ 100
80．李树的物候期是怎样的？ 101
81．环境条件对李树的生长有何影响？ 103
82．怎样选择苗圃地？ 105
83．选定苗圃地后怎样整地？ 105
84．砧木种子如何选择和采集、处理？ 106
85．正确的播种方法和播种时期怎样选择和确定？ 108
86．砧木苗如何管理？ 109
87．嫁接前应做哪些准备工作？ 110
88．如何采集和贮藏接穗？ 110
89．常见的嫁接方法有哪几种？ 111
90．嫁接苗如何管理？ 112
91．苗木出圃及包装运输过程中应注意什么问题？ 113
92．怎样选择建园地？ 114
93．怎样进行园地的规划设计？ 115
94．怎样选择主栽品种？怎样配置授粉树？ 117
95．栽植时有哪些技术要点？ 119
96．栽后如何管理？ 121
97．李树常见的树形有哪几种？ 122
98．李幼树如何进行整形修剪？ 124
99．盛果期李树如何进行整形修剪？ 125
100．衰老期李树如何修剪？ 126
101．如何进行花、果管理以合理调节负载量？ 126
102．怎样合理进行李树园的土壤管理？ 128
103．李树园如何合理施肥？怎样施基肥？ 129
104．李树如何施追肥？ 130
105．怎样掌握李树的施肥量？ 131
106．李树园应怎样合理灌溉？ 131
107．李树园如何排水？ 133
108．李红点病怎样识别？如何防治？ 133
109．李疮痂病怎样识别？如何防治？ 134
110．李褐腐病怎样识别？如何防治？ 135
111．李流胶病怎样识别？如何防治？ 135
112．李穿孔病怎样识别？如何防治？ 136
113．李袋果病怎样识别？如何防治？ 137
114．李小食心虫如何防治？ 138
115．桃红颈天牛如何防治？ 138
116．桃蛀螟如何防治？ 138
117．李实蜂如何防治？ 140
118．黄斑卷叶蛾如何防治？ 141
119．李枯叶蛾如何防治？ 142
120．桑白蚧如何防治？ 143
121．朝鲜球坚蚧如何防治？ 143
122．何时采收李果实最好？ 144
123．采收时应注意什么问题？ 145
124．怎样正确进行果实的包装和运输？ 146
125．李果如何贮存？ 147
126．如何加工制作无核加应子？ 148
127．如何加工制作蜜李片？ 149
128．如何加工制作李子果汁？ 151
主要参考文献 153