《美味牛肉》PDF下载

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作　　者：张仁庆主编
出版社：石家庄：河北科学技术出版社
出版年份：2004
ISBN：7537530270
页数：104 页

图书介绍：本书详细介绍了100余例以牛肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法，配有彩色图片100余幅。

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