上篇 生命 1
一、神秘的生命 1
（一）什么是生物？什么是新陈代谢？生物与非生物有何不同？ 1
目录 1
（二）什么是生命？什么是“生”与“死”的最终分界线？ 3
（三）生命、物质、灵魂 4
二、蛋白质对新陈代谢的调控 5
（一）什么是蛋白质？ 5
（二）蛋白质是生物体的重要组成 6
（三）具有催化新陈代谢作用的特殊蛋白质——酶 6
三、核酸、基因在生命活动中的作用 7
（一）什么是核酸？ 7
（四）具有调节新陈代谢作用的特殊蛋白质——激素 7
（二）核酸是生命的本源物质 8
（三）什么是基因？基因与核酸在人体物质代谢和能量代谢中发挥何种主导作用？ 10
（四）核酸对生物体新陈代谢有何调控作用？ 11
1．核酸对基因的调控 11
2．核酸酶对DNA和RNA的催化与修饰 11
3．核苷酸及其衍生物对代谢的调控 12
（五）基因在遗传中具有什么作用？ 13
（六）关于核酸对调控免疫功能和抗癌抑癌的研究 14
（七）关于核酸对人体抗氧化、抗衰老、降血脂等的研究 15
（八）核酸对维持人体健康有什么作用？ 19
（九）为什么补充核酸能增强基因的自主修复能力？ 20
四、基因工程与健康长寿 20
（一）什么是基因工程？ 20
（二）克隆动物给我们何种启示？ 21
1．人类将生活得更加健康长寿 23
（三）造福人类的“人类基因组计划” 23
2．医学界将发生革命 24
3．将促进医药环保产业的大发展 25
（四）善待基因，健康长寿 26
中篇 寿命 27
一、万物长寿之奥秘 27
（一）世界上长寿老人能活多大？他们长寿的秘诀是什么？ 27
1．世界上有关长寿老人的记载 27
2．长寿老人的饮食起居 28
3．日本人长寿的秘诀 28
（二）为什么女人比男人更长寿？ 28
1．男女性染色体不同 28
5．女性善于释放感情 29
（三）高等植物最高寿命是多少？为什么植物比动物更长寿？ 29
2．雌激素对多种疾病有预防作用 29
4．雌激素能促进再生组织细胞分裂 29
3．男女的基础代谢不同 29
（四）为什么蜂王、蚁后的寿命比工蜂、兵蚁的寿命长几十倍？ 31
（五）为什么雄蝗虫、雄蚕蛾等昆虫交尾后就很快死去？ 32
（六）动物的寿命与生殖有何关系？这是否是由于生殖活动启动了染色体上的“死亡基因”？ 32
二、人体是怎样衰老的？ 33
（一）人体在形态方面的衰老 33
（二）人体在器官方面的衰老 34
（三）人体在生理方面的衰老 38
（四）人体随增龄发生的新陈代谢动态平衡的变化是引发衰老的原因 40
（一）怎样认识海弗利克的“细胞分裂极限”说？ 41
三、衰老假说评述 41
（二）怎样认识“死亡激素”说？ 42
（三）什么是“遗传程序”说？人类能否控制该程序？ 43
（四）什么是“白由基”说？怎样消除体内过多的自由基，预防衰老，消除老年斑？ 44
（五）什么是“自体中毒”说？如何防治？ 45
（六）什么是“生物膜损伤”说？ 45
（七）什么是“体细胞突变”说？如何预防？ 46
（八）什么是“内分泌功能下降”说？ 46
（九）什么是“免疫功能下降”说？ 47
（十）什么是“性腺功能减退”说？ 47
四、破解衰老奥秘 49
（一）人体（或动物体）细胞的衰老和体液有什么关系？如何补充改善体液，延缓衰老？ 49
（二）什么是机体的代谢势？哪些因素能调节机体的代谢势？ 50
（三）为什么在体液中补加核酸及微量营养素可以预防组织干母细胞的分化与衰老？ 51
（四）什么是机体的两大补偿系统？它们是怎样维护机体代谢活力，抗御衰老的？ 52
（五）细胞的分化和衰老有何关系？如何抑制细胞分化，促进细胞分裂？ 54
（六）为什么缺乏核酸人体会加速衰老？ 55
（七）为什么说基因的缺损、突变是引起疾病和衰老的根本原因？ 56
（八）什么是衰老？怎样才能抗御衰老？ 58
（九）什么是生命衰老的根本原因？作者提出的“制约细胞分裂的因素是衰老根本原因”的假说，能否成立？有何依据？ 59
1．缺乏活性端粒酶是制约细胞分裂的重要原因 59
2．新陈代谢负平衡或代谢异常制约了基因复制也就制约了细胞分裂，是人类衰老的根本原因 60
3．基因的缺损、畸变也是制约细胞分裂的重要原因 60
（十）变形虫和癌细胞长生不老的事实，给予我们的启示 63
1．变形虫用无性分裂法繁殖，永生不死 63
2．具有活性端粒酶的癌细胞永生不死 64
（十一）人类能否长生不老？ 65
1．衰老这种生命现象并未贯穿生命史的始终 66
2．癌细胞并未遵循生物必然要衰老的规律 68
3．基因工程技术的迅猛发展，使长生不老的研究充满希望 69
4．研究长生不老的几条途径 69
下篇 调控代谢 71
一、调节膳食脂肪，防治高血脂、高血压、动脉粥样硬化及心脑血管疾病 71
（一）脂肪是人体必需的营养素 71
（二）必需脂肪酸的生理功能 72
（三）摄入脂肪过多易引发高脂血症 72
二、调控膳食热能，防治肥胖症、糖尿病 74
（一）什么是肥胖症？ 74
（二）什么是糖尿病？ 75
（三）如何控制膳食热能，防治肥胖症与糖尿病？ 76
三、限食“辟谷”与延年益寿 77
四、调节骨钙代谢，增强骨密度，抗骨质疏松 79
（一）骨质疏松的病因 79
（二）骨组织生成的机理 81
（三）防治骨质疏松的新思路 83
五、调控性激素，防病抗衰，永葆青春 84
（一）雌激素对女性器官发育有决定性作用 84
（二）雌激素对女性副性征形成的促进作用 85
（三）雌激素对代谢的调控 85
1．对骨质代谢的调控 85
2．对脂肪代谢的调控 86
3．雌激素对细胞分裂、增殖的促进作用 86
3．补加植物类雌激素 87
2．如何调控雌激素的分泌，延缓衰老，永葆青春 87
1．缺乏雌激素导致衰老 87
（四）中老年妇女适量补加雌激素，有利于抗衰健美，永葆青春 87
（五）雄激素与生长、发育 89
（六）雄激素对代谢的作用 90
（七）雄激素在衰老过程中的变化 90
（八）雄激素与骨质疏松 90
（九）性激素与疾病 91
1．性激素与肥胖症 91
2．性激素与高脂血症 92
3．性激素与高血压 92
4．性激素与冠心病 93
5．性激素与老年痴呆 94
6．性激素与更年期综合征 95
7．性激素与前列腺增生 96
8．性激素与消化性溃疡 97
六、调控生长激素，返老还童、延年益寿 98
（一）生长激素在生命过程中的作用 98
（二）中老年人补加生长激素对机体各组织系统的作用 100
1．对造血系统、免疫系统的作用 100
2．对生殖系统的作用 100
3．对骨骼的作用 100
4．对脂肪代谢的作用 101
5．对糖代谢和糖尿病人的作用 101
6．对血液循环系统的作用 101
7．对中枢神经系统的作用 101
8．促进伤口愈合，提高愈伤系数 102
9．对皮肤和体形的作用 102
（三）怎样调控生长激素 103
10．对人体诸多器官、系统的影响 103
1．与生长素分泌有关的因素 104
2．怎样调控生长激素 104
七、调节好生活方式，就是掌握了健康、愉快、幸福的金钥匙 106
（一）合理饮食包括平衡膳食和合理的饮食习惯 107
1．平衡膳食就是恰如其分地补足人体代谢所需的营养素 107
2．合理的饮食习惯是健康的保证 111
（二）适当运动 113
1．运动能降脂减肥，预防动脉硬化 113
2．怎样掌握合适的运动量 114
3．坚持“三、三、六”运动计划 114
4．坚持锻炼的好处 114
1．焦急、恐惧影响代谢，常会危及健康和生命 116
（三）心理平衡、豁达乐观能促进代谢，是身体健康的关键 116
2．心胸狭隘、脾气暴躁易发病 117
3．心理平衡、豁达乐观是健康长寿之良药 117
4．豁达大度、乐观自信是健康幸福之源泉 118
（四）戒烟、少酒、适量饮茶 121
1．戒烟与健康 121
2．少酒 124
3．适量饮茶有益健康 132
八、调控代谢，补足老弱者缺乏的营养素，抗衰健美 135
（一）我国人民缺乏哪些营养素 135
1．什么是微量营养素？ 135
2．我国人民缺乏哪些营养素？ 135
（二）核酸与微量营养素在抗衰健美中的相辅相成作用 135
（三）调控核酸和微量营养素，促进细胞分裂，使机体充满青春活力 136
（四）为什么核酸能延缓衰老？ 137
（五）人体每天需要补充多少核酸？ 138
（六）老弱者缺乏核酸有哪些症状？ 138
（七）什么是器官功能性、退行性疾病？应该如何预防？ 139
（八）核酸、微量营养素有预防细胞和器官受损的作用 140
（九）核酸、微量营养素有降低胆固醇和防治心脑血管疾病的作用 141
（十）核酸、微量营养素有防治帕金森病的作用 142
（十一）核酸、微量营养素有防治动脉粥样硬化和脑血栓疾病的作用 143
（十二）核酸、微量营养素有预防改善贫血病的作用 144
（十三）核酸、微量营养素有提高人体免疫功能的作用 145
（十四）核酸、微量营养素有养肝、保肝的作用 146
（十五）核酸、微量营养素有改善胃肠功能的作用 146
（十六）核酸、微量营养素有预防改善糖尿病症状的作用 147
（十八）核酸有增强学习记忆的功能 148
（十七）核酸、微量营养素对运动员有何好处？ 148
（十九）核酸的抗辐射作用 149
（二十）哪些人应该补充核酸及微量营养素？ 149
（二十一）为什么核酸、微量营养素能使人皮肤重现亮丽，恢复青春？ 150
（二十二）为什么核酸、微量营养素能缓解和改善更年期综合征？ 151
（二十三）核酸与痛风病 151
（二十四）维生素E对人体有何保健作用？ 151
（二十五）维生素C对人体有何保健作用？ 152
（二十六）叶酸对人体有何保健作用？ 153
（二十七）维生素B12（钴胺素）对人体有何保健作用？ 154
（二十八）人体缺硒会得哪些疾病？ 155
（二十九）硒对人体有何保健作用？ 156
（三十一）补硒对预防改善心血管疾病有何作用？ 157
（三十）补硒对人体抗癌有何作用？ 157
（三十二）硒对调节人体免疫功能有何作用？ 158
（三十三）缺锌对人体有什么危害？ 159
（三十四）锌对镰刀状红细胞病患者有何保健作用？ 160
（三十五）锌对糖尿病患者有何保健作用？ 161
（三十六）缺锌对生殖系统功能有何影响？ 161
（三十七）缺锌对人体免疫功能有何影响？ 161
（三十八）中老年人为什么必须补钙？ 162
（三十九）妇女为什么在其一生中都要补钙？ 163
（四十）镁离子在人体代谢中有什么重要作用 164
（四十一）补充核酸既然能促使各类干母细胞加速分裂，是否也能使癌细胞加速分裂，对治疗癌症不利？ 165
（一）人参 166
（二）黄芪 166
九、发掘抗衰中药，调控代谢，延年益寿 166
（三）地黄 167
（四）何首乌 167
（五）灵芝 167
（六）当归 168
（七）淫羊藿 168
（八）紫河车 169
（九）山药 169
（十）刺五加 169
（十一）蜂王浆 170
（十二）五味子 170
（十三）葛根 171
跋 核酸·微量营养素——抗衰健美之要素 172