目录 1
一、概述 1
（一）性状与特性 1
（二）对环境条件的要求 7
二、辣椒一代杂交种和常规品种简介 10
（一）辣椒一代杂交种优势的利用 10
（二）一代杂交种简介 11
（三）“常规品种”简介 16
三、栽培技术 21
（一）露地栽培 21
（二）地膜覆盖栽培 39
（三）改良地膜覆盖栽培 43
（四）保护地栽培 45
四、简易短期贮存法 54
（一）沟贮 54
（二）筐贮 55
五、提纯复壮、留种和杂交制种 56
（一）基础知识 56
（二）辣椒提纯复壮 57
（三）辣椒的种子繁殖 60
（四）留种和选种 61
六、病虫害防治 69
（一）病害防治 69
（二）虫害防治 74