第一部分护胃养生基本知识 1
一、胃肠道的解剖特点 1
目录 1
二、胃肠道的生理功能 2
三、护胃养生是中医养生之本 5
四、胃肠疾病的致病因素和防治 8
原则 8
（一）胃肠疾病常见致病因素 8
（二）胃肠疾病防治原则 17
第二部分饮食护胃养生 33
一、护胃养生食品 33
二、饮食调节方法 48
1．饮食调节的目的 48
2．平衡膳食 49
3．三种常用饮食方法 49
5．肥胖者饮食控制 51
4．提倡增加食物纤维 51
6．平衡膳食中该怎样掌握食物的 53
数量 53
7．合理选择副食 53
（1）含胆固醇的食物并非全有害健康 53
（2）要合理食用蛋白质食物 54
（3）需要合理摄入脂肪、植物油 55
（4）应多食水果 56
（5）合理使用木糖醇，果糖和其他甜味剂 56
三、四季饮食护胃养生 57
第三部分护胃养生的中医中药 67
一、中医补益脾胃原理 67
二、常用护胃养生中药 68
三、常用护胃养生中成药 89
四、护胃养生药膳 93
（一）药膳种类 93
（二）食物性味 94
（三）营养成分 95
粮食类 95
蔬菜类 99
果品类 101
动物类 102
水产类 103
（四）实用药膳 104
附：辨证施膳举例 119
五、针灸和按摩 122
针灸 122
艾灸法 129
耳针 130
推拿法 131
六、其他方法 141
气功 141
洗浴 145
水浴法 147
磁疗法 149
刮痧疗法 153
脐疗法 154
贴敷法 155
温熨法 156
第四部分常见疾病的护胃养生 159
一、功能性消化不良 159
二、急性胃炎 168
三、慢性胃炎 175
四、消化性溃疡 186
五、肠胃激综合征（便秘） 197
六、上消化道出血 207
七、胃癌 217
八、胃下垂 228
医生手记 237