目录 1
第一章 无公害蔬菜生产综述 1
第一节 无公害蔬菜生产的意义 1
一、无公害蔬菜的定义及标准 1
二、发展无公害蔬菜生产的意义 3
第二节 我国目前蔬菜病虫害防治现状和存在的问题 5
第三节 无公害蔬菜产品质量标准 7
第四节 无公害蔬菜生产对环境的要求 14
第二章 蔬菜主要病害的简明诊断 16
第一节 病毒病害的简明诊断 17
一、指示植物 18
二、血清鉴定 19
三、电镜鉴定 19
四、生理生化特性 21
第二节 细菌病害的简明诊断 27
第三节 真菌病害的简明诊断 30
一、真菌特点 30
二、蔬菜主要真菌病害特征 32
三、真菌病害诊断 35
第四节 线虫病害的简明诊断 36
一、线虫的主要形态性状 36
二、线虫的危害特点 37
三、线虫病简明诊断 37
第五节 非侵染病害的简明诊断 38
一、生理病害的类型 38
二、生理病害的症状 40
三、生理病害的病因 41
四、生理病害的简明诊断 42
五、缺素病的诊断 42
第一节 防治蔬菜病虫 合理使用准用农药 44
第三章 蔬菜病虫害无公害防治的主要措施 44
第二节 充分施用有机肥 合理施用化肥 减轻蔬菜病虫为害 50
第三节 科学进行栽培管理 生态防治蔬菜病虫 52
第四节 推广施用生物肥料和生物农药 防治蔬菜病虫 52
第五节 运用物理防治措施 控制蔬菜病虫大量发生 55
第六节 应用植物细胞膜稳态剂——“天达-2116”防治蔬菜病虫 56
第四章 蔬菜主要病虫害的无公害防治技术 62
第一节 抗性原理与机制 62
一、抗性的表现 62
二、抗性的原理 63
第二节 蔬菜主要病害无公害防治技术 65
一、番茄病毒病 65
二、辣椒病毒病 71
三、马铃薯病毒病 74
四、大白菜病毒病 76
五、豆类病毒病 79
六、瓜类病毒病 82
病毒病小结 84
七、大白菜霜霉病 86
八、十字花科菌核病 89
九、十字花科蔬菜根肿病 91
十、十字花科蔬菜叶斑病害 94
十一、茄科蔬菜苗期病害 97
十二、番茄早疫病 100
十三、番茄叶霉病 102
十四、茄子褐纹病 104
十五、茄子绵疫病 108
十六、茄子黄萎病 110
十七、马铃薯晚疫病 114
十八、黄瓜霜霉病 117
十九、瓜类枯萎病 122
二十、黄瓜白粉病 125
二十一、瓜类炭疽病 127
二十二、豆类锈病 130
二十三、芹菜斑枯病 133
二十四、葱类霜霉病 136
二十五、莴苣灰霉病 138
真菌病小结 140
二十六、十字花科软腐病 144
二十七、茄科蔬菜青枯病 148
二十八、辣椒疮痂病 151
二十九、马铃薯环腐病 153
三十、黄瓜细菌性角斑病 157
三十一、姜腐烂病 159
细菌病小结 161
三十二、蔬菜线虫病 163
三十三、蔬菜生理病害 167
蔬菜病害小结 178
第三节 蔬菜主要害虫无公害防治技术 180
一、地蛆 180
二、地老虎 183
三、蝼蛄 186
四、蛴螬 188
五、菜蚜 191
六、菜粉蝶 193
七、菜蛾 196
八、甘蓝夜蛾 199
九、银纹夜蛾 202
十、斜纹夜蛾 203
十一、黄条跳甲 205
十二、大猿叶虫 208
十三、菜螟 209
十四、棉铃虫 212
十五、二十八星瓢虫 215
十六、棉红蜘蛛 218
十七、茶黄螨 221
十八、温室白粉虱 223
十九、黄守瓜 226
二十、豌豆潜叶蝇 228
二十一、豆野螟 230
二十二、豆荚螟 232
二十三、葱蓟马 234
二十四、韭蛆 236
二十五、菠菜潜叶蝇 238
蔬菜害虫与防治小结 240
第四节 无公害防治实用栽培技术 242
一、塑料大棚蔬菜主要害虫无公害综合防治技术 242
二、塑料大棚黄瓜霜霉病的生态防治技术 245
三、瓜类枯萎病嫁接防病技术 247
四、山东省地方标准 254
附录 274
Ⅰ．无公害蔬菜和绿色食品的认证与管理 274
Ⅱ．无公害农产品管理办法 285
Ⅲ．中华人民共和国农药管理条例 293
Ⅳ．无公害蔬菜生产中禁止使用的化学农药种类 305
Ⅴ．无公害蔬菜生产中可限制性使用的化学农药种类 307
Ⅵ．部分蔬菜农药安全使用标准 317
Ⅶ．山东省无公害农产品生产技术操作规程 322
结束语 325
参考文献 327