第一篇 总论 3
第一章 农业企业的类型与经营形式 3
第一节 农业企业的职能 3
第二节 农业企业的类型 6
第三节 农业企业的经营形式 10
思考题 14
第二章 农业企业制度 15
第一节 企业制度的演变 15
第二节 现代企业制度的特征 19
第三节 现代农业企业制度的构建 22
思考题 28
第三章 农业企业组织结构 29
第一节 企业组建的可行性分析 29
第二节 企业组织结构设计 33
第三节 农业企业组织创新 41
思考题 45
第四章 农业企业经营管理学研究对象与方法 46
第一节 农业企业经营管理概述 46
第二节 农业企业经营管理学的产生与发展 49
第三节 农业企业经营管理学的研究对象和内容 53
思考题 57
第二篇 经营谋划 61
第五章 农业企业经营战略 61
第一节 企业经营战略概述 61
第二节 农业企业经营环境分析 66
第三节 农业企业经营战略目标 70
第四节 农业企业经营战略选择 73
思考题 76
第六章 农业企业经营决策 77
第一节 企业经营规模决策 77
第二节 融资决策 88
第三节 投资决策 95
第四节 营销决策 102
思考题 110
第七章 农业企业经营计划 111
第一节 农业企业经营计划的特点 111
第二节 农业企业经营计划的内容 113
第三节 农业企业经营计划的编制 115
思考题 120
第八章 农业企业经营风险 121
第一节 经营风险的概述 121
第二节 经营风险的识别 126
第三节 经营风险的估计 128
第四节 经营风险的处置 130
思考题 132
第三篇 资源管理 135
第九章 农业企业人力资源管理 135
第一节 人力资源管理理论发展 135
第二节 企业人力资源规划 139
第三节 企业员工的培训 144
第四节 企业员工的激励 147
思考题 150
第十章 农业企业土地资源管理 151
第一节 土地的特征与管理原则 151
第二节 土地权属管理 153
第三节 土地承包费与土地价值补偿 158
第四节 土地资源的合理利用 161
思考题 165
第十一章 农业企业资金资源管理 166
第一节 企业的资金运动 166
第二节 固定资金管理 168
第三节 流动资金管理 171
第四节 无形资产管理 176
思考题 179
第一节 物力资源管理概述 180
第十二章 农业企业物力资源管理 180
第二节 物资管理 182
第三节 设备管理 190
思考题 197
第十三章 农业企业技术资源管理 198
第一节 技术资源管理概述 198
第二节 技术开发管理 201
第三节 企业技术引进 202
第四节 企业技术改造 205
第五节 企业新产品开发 208
思考题 211
第四篇 生产管理 215
第十四章 农业企业生产项目选择与组合 215
第一节 农业企业生产的特点 215
第二节 农业企业主导项目选择 217
第三节 农业企业生产项目组合 219
第四节 农业企业绿色食品开发 227
思考题 232
第十五章 种植业生产管理 233
第一节 种植业生产结构优化 233
第二节 种植业生产计划 237
第三节 种植业生产过程组织 242
思考题 244
第十六章 养殖业生产管理 245
第一节 养殖业生产管理的特点 245
第二节 养殖业生产计划 248
第三节 专业化养殖场生产管理 254
思考题 261
第十七章 农产品加工业生产管理 262
第一节 农产品加工业生产管理的特点 262
第二节 农产品加工业生产过程管理 264
第三节 农产品加工生产质量管理 268
思考题 273
第五篇 分类管理 277
第十八章 农户家庭经营管理 277
第一节 农户家庭经营的特点 277
第二节 农户家庭经营的类型 281
第三节 农户家庭经营的企业化 286
思考题 291
第十九章 农场经营管理 292
第一节 国有农场经营管理的特点 292
第二节 国有农场经营收人分配 295
第三节 国有农场经营体制改革 298
思考题 304
第二十章 农业产业化经营管理 305
第一节 农业产业化经营模式 305
第二节 农业产业化经营策略 308
第三节 农业产业化经营利益机制 311
思考题 315
第二十一章 农业科技园区的运作 316
第一节 农业科技园区的功能 316
第二节 农业科技园区的运作机制 320
第三节 农业科技园区的管理模式 325
思考题 330
第六篇 营运分析 333
第二十二章 农业企业成本与利润管理 333
第一节 成本费用管理 333
第二节 利润管理 345
思考题 350
第二十三章 农业企业经营效益评价 351
第一节 经营效益的含义 351
第二节 经营效益评价的内容 354
第三节 经营效益评价的方法 362
思考题 365