第一篇 栽桑 1
第一章 桑的基本知识 1
第一节 桑树的器官和机能 1
第二节 桑树生长发育与环境 4
第二章 桑树品种 9
第一节 桑树品种 9
第二节 广东优良桑品种 9
第三章 繁育桑苗 13
第一节 种子繁殖 13
第二节 无性繁殖 20
第三节 桑苗出圃 27
第四章 桑树栽培 30
第一节 种桑前准备 30
第二节 种桑 33
第三节 桑园的施肥 36
第四节 桑园管理 42
第五章 桑树的剪枝与收获 45
第一节 桑树剪枝和收获方法 45
第二节 剪枝和收获应注意事项 53
第六章 桑树的主要病虫害及防治 57
第一节 桑树的病害 57
第二节 桑树的虫害 65
第二篇 养蚕 80
第七章 蚕的生物特性 80
第一节 蚕的生活史 81
第二节 蚕的形态 82
第三节 蚕的器官 85
第一节 蚕与环境 94
第八章 养蚕的环境与饲料 94
第二节 桑蚕的饲料 98
第九章 养蚕前的准备 101
第一节 养蚕前的准备工作 101
第二节 蚕室和附属室 104
第三节 几个蚕品种的饲养要点 108
第十章 催青和收蚁 117
第一节 催青 117
第二节 收蚁 120
第十一章 饲养技术 123
第一节 蚕的饲料 123
第二节 养好细蚕 126
第三节 大蚕地坑（地面）育 131
第四节 蚕室小气候的调节 133
第五节 细蚕共育 135
第十二章 上簇、焗茧、采茧和售茧 138
第二节 焗茧 140
第三节 采茧和售茧 142
第十三章 常见的蚕病及其防治 143
第一节 白口仔病 143
第二节 体腔型脓病 146
第三节 微粒子病 147
第四节 真菌性病 149
第五节 细菌性病 152
第六节 蝇蛆病 156
第七节 中毒症 158
第八节 常用消毒药剂的配制和使用 162
第九节 蚕病的综合防治 167
第一节 熟蚕上簇 188