《贫血·虚劳证保健药膳》PDF下载

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  • 作  者:王平南主编;马滴滴,文洁,王平南,余佳,李冬梅,肖锦仁,杨建,粟之敦,暨铎编
  • 出 版 社:深圳:海天出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7806549382
  • 页数:280 页
图书介绍:本书介绍大量简便、经济实惠、营养丰富且具有降压作用的保健药膳。

一、贫血的定义 1

二、虚劳的定义 1

第一章 贫血·虚劳证药膳调治纲要 1

三、贫血的病因病机 2

四、虚劳的病因病机 3

五、贫血的辨证施治 4

六、虚劳的辨证施治 6

七、注意事项 8

第二章 药膳主食益脾饼 11

人参菠饺 11

枣柿饼 12

山楂元宵 13

荠菜枣肉包 14

桂圆长面 14

胞衣饺 15

人参狗肉饺 15

虾肉饺 16

香菜鱼肉饺 16

羊肉饺子 17

鳝鱼肉饺 18

鸡肉馄饨 18

鸡子羊肉面 19

鸡肉羊汤面 19

鸡肉茯苓馄饨 20

青鱼虫草馄饨 20

山鸡肉馄饨 21

黄雌鸡饭 22

鸡肝馄饨 22

生炒糯米饭 23

腰肝饭 23

参枣米饭 24

麂肉饺 24

党参黄芪菠菜饺 25

黄瓜菜肉饼 25

黄鳝焖饭 26

八宝锅蒸 27

八宝饭 27

黄雌鸡饼 28

薏米饭 29

人参汤圆 29

麻姑米饭 30

紫米饭 30

芝麻山药饭 31

小麦米饭 31

第三章 药膳菜肴芡实蒸蛋 33

芝麻牛肉 33

蚕豆鸡丁 34

牛肉烧土豆 35

苡仁炖鸡 35

枸杞炖牛肉 36

荸荠炒肉片 37

芹菜炒香干 37

潇湘五圆龟 38

杜仲腰花 38

龙马童子鸡 39

五圆整鸡 40

板栗煨鸡 40

五圆龟梨盅 41

五香狗肉 42

猪脚海参 43

淮药鸡肫 44

沙苑甲鱼 44

扒猪蹄 45

黄芪软炸里脊 46

九月肉片 47

鹌鹑肉片 47

牛肉胶冻 48

松鼠鲑鱼 49

桃杞鸡卷 50

香蕈炖豆腐 51

归参木耳炖母鸡 52

归芪蒸鸡 52

归参山药猪腰 53

葱炖猪蹄 53

何首乌煨鸡 54

红枣炖兔肉 55

陈皮牛肉 55

桂圆童子鸡 56

南煎猪肝 57

花生米大枣红烧猪蹄 57

归参山药炖猪腰 58

枣菇蒸鸡 58

人参蒸鸡 59

人参炖乌鸡 60

生地蒸鸡 60

三七蒸鸡 61

太白鸭 61

冬笋炒鹌鹑片 62

玄参猪肝 63

芍地麻圆肉 64

芎归屈头鸡 65

合欢花蒸猪肝 65

花生炖猪脚 66

红杞蒸鸡 66

花生灌大藕 67

苎麻根煲鸡 67

杞子炖羊脑 68

杞菊炸鸡肝 68

卤羊肝 69

黄焖鳝鱼 69

韭菜炒猪肝 70

八宝猪肚 71

武陵原汁甲鱼 71

何首乌烧鸡 73

皂矾炒豆 73

阿胶炖肉 74

茅根鸡 74

明砂熘肝片 75

软炸鸡肝 75

荔荷蒸鸭 76

胡萝卜炒猪肝 77

南瓜花煮猪肝 77

枸杞蒸鸡蛋 78

枸杞滑熘里脊片 78

虾子海参 79

花生米炒兔肉 80

肉糜荠菜粥 108

赤枣莲米粥 109

龙眼枣肉粥 110

莲藕芡实粳米粥 110

生姜大枣粳米粥 111

荠枣粥 111

红枣枸杞黑豆粥 112

核桃黑豆芝麻粥 112

龟肉粥 113

肉桂羊肉粥 113

羊肉麦仁粥 114

菠菜鸡内金粥 114

萝卜大枣粥 115

皮蛋淡菜粥 115

红薯粥 115

何首乌粥 116

枸杞粥 116

羊肝玉面粥 117

羊肝粥 117

红花糯米粥 118

红枣羊骨粥 118

红枣羊胫糯米粥 119

花生枣泥粥 119

阿胶龙骨粥 120

阿胶白皮粥 120

熟地粥 121

荔枝粥 121

山鸡粥 122

小米人参粥 122

牛肉大米粥 123

牛肚大米粥 123

龙眼红枣莲子粥 124

乌雌鸡粥 124

龙眼莲子粥 124

归脾麦片粥 125

百合粳米粥 125

当归粥 126

羊肉萝卜粥 126

鸡汤大米粥 127

青鱼粥 127

胎衣粥 128

圆真僧粥 128

黄花鱼蓉粥 129

黄芪鸡汁粥 130

菱粉粥 130

猪骨粥 131

银鱼粥 131

野鸭粥 131

猪肉小麦粥 132

猪蹄当归粳米粥 132

鹿肉小米粥 133

粟米山药大枣粥 133

薯蓣鸡蛋黄粥 134

鲳鱼粥 134

黄雌鸡粥 135

乌鱼鸡米粥 135

菱角大枣粥 136

木耳粥 136

牛乳粥 137

蚕豆粥 137

桑椹大枣粥 138

太古菜猪肝粥 138

大枣粥 139

核桃大枣粥 139

黑芝麻大枣粥 140

花生山药粥 140

归脾麦片粥 141

莲子芋肉粥 142

肝黄粥 142

鱼黄粥 143

菟丝子粥 143

小米红枣粥 144

冬菇鸡蓉粟米粥 144

肉丝鱼胶糯米粥 145

第五章 药汤泥鳅汤 146

当归生姜羊肉汤 146

山苡排骨汤 147

益寿鸽蛋汤 148

益母草鸡蛋汤 148

海蜇荸荠汤 149

淮山炖瘦肉汤 149

参芪斑鸠汤 150

核桃淮山肉片汤 150

龙眼红枣莲子鸡蛋汤 151

黄芪鳝鱼汤 151

乌发羊头汤 152

黄芪红枣羊肉汤 152

羊杂汤 153

莲藕骨头汤 154

银耳乳鸽汤 154

乳鸽汤 155

菊花猪肝汤 155

百合莲子汤 156

当归珍珠河车汤 156

胡桃黑豆猪腰汤 157

小麦红枣龙眼汤 157

乌鸡白凤汤 158

花生鸡爪汤 158

补血养颜汤 159

何首乌鲤鱼汤 159

银杞明目汤 160

瘦肉海参汤 161

鲜莲银耳汤 161

黄芪猴枣汤 162

牛肝杞子汤 162

牛筋血藤骨脂汤 163

龙眼鸡蛋汤 163

白鱼首乌汤 164

地黄羊肉汤 164

当归瘦肉汤 165

当归猪胫骨汤 165

三七母鸡汤 165

南瓜花鲜汤 166

鲫鱼补脾汤 166

羊肝菠菜汤 167

鸡血藤鸡蛋汤 167

羊胫骨大枣汤 168

芹菜益母草汤 168

龟羊汤 169

枸杞牛肝汤 170

羊肝汤 170

鸡肉首乌当归汤 170

茉莉花银杞明目汤 171

当归党参猪脚汤 172

花生红枣肚片汤 172

熟地黄芪羊肉汤 173

板栗乌鸡汤 173

鱼鳔胶汤 174

蒜枣参汤 174

枸杞汁大排汤 175

熟地牛骨汤 176

山药紫荆皮大枣汤 176

三鲜鸡血汤 177

金针甲鱼汤 177

兔肉健脾汤 178

黄豆芽猪血汤 178

豌豆排骨煨汤 179

黄豆排骨汤 179

猪脚茭白汤 180

猪肝枸杞鸡蛋汤 181

红枣枸杞炖猪肚 181

八珍汤 182

圆肉花生汤 182

乌鸡补血汤 183

牛肉汤 183

乌鸡丝瓜汤 183

龙眼花生汤 184

龙眼丹参汤 184

红枣枸杞蛋汤 185

芪归鸡汤 185

肝枣汤 186

鳝鱼补气汤 186

鳝鱼强筋壮骨汤 187

鳝鱼莴笋汤 187

红枣莲肉花生阿胶汤 188

黄芪鲫鱼汤 188

瘦肉章鱼豆瓣菜汤 189

鲢鱼豆腐汤 189

鲤鱼黄豆薏米汤 190

鲜鲤鱼生麦芽汤 191

紫河车炖大枣汤 191

鹿肉黄芪汤 191

猪蹄花生大枣汤 192

猪脊髓炖莲藕汤 192

鸽子大枣汤 193

鸽子大枣黄芪藕节汤 193

鸽子大枣当归汤 194

参归鸽子汤 195

鲳鱼参归汤 195

鹌鹑大枣黄芪藕节汤 196

银耳益寿鸽蛋汤 196

参归鹌鹑汤 197

野参群鲜汤 198

荔枝红枣汤 199

带鱼番木瓜汤 199

草果羊骨汤 200

参芪当归羊肉汤 200

豆腐猪血汤 201

双色萝卜骨头汤 201

龙眼大枣生姜汤 202

红枣木耳汤 202

山药桂圆甲鱼汤 203

仙鹤红枣汤 203

十全大补汤 204

旱莲草红枣汤 204

八宝鸡汤 205

参枣汤 206

马齿苋阿胶汤 206

小麦红枣猪脑汤 206

桂圆大枣汤 207

花生大枣银耳汤 208

龙眼姜枣汤 208

沙苑猪肝汤 209

牛肉返本汤 209

大枣补血汤 210

阿胶生地汤 210

海蜇猪骨头汤 211

牛尾汤 211

补血汤 212

归地芍仙汤 212

补益脾肾汤 213

补气益血汤 213

芪地归胶汤 214

生地赤芍汤 214

参枣百合泥蛙汤 215

黄豆蚝豉猪骨汤 215

马铃薯红枣兔肉汤 216

第六章 药酒熙春酒 217

桑椹酒 217

延寿酒 218

狗骨酒 219

黄芪地黄酒 219

葡萄酒 219

西洋参酒 220

参枣术酒 220

海虾酒 221

杞菊强身酒 221

桂枣地黄酒 222

康壮酒 222

灵芝酒 223

女贞子酒 223

期颐酒 224

乌须酒 224

长生固本酒 225

八珍酒 225

龙眼酒 226

樱桃酒 227

五精酒 227

鹿胶酒 228

参茸补酒 228

蚂蚁酒 229

猕猴桃酒 229

香菇酒 229

桂花酒 230

补血强身酒 230

红颜酒 231

补血润肤酒 232

枸杞子酒 232

补血顺气药酒 232

百益长春酒 233

延龄酒 234

健脾补血酒 234

长春酒 235

黄芪补血酒 236

春寿酒 236

万寿药酒 237

长生酒 237

夷灵芝酒 238

圆肉补血酒 238

秘传三意酒 239

桑龙药酒 239

二胶酒 240

十全大补酒 240

大补药酒 241

人参补酒 241

大补当归酒 242

万金药酒 242

归圆杞菊酒 243

延寿九仙酒 243

滋阴百补药酒 244

黄精首乌杞子酒 244

经验乌须酒 245

参桂酒 245

周公百岁酒 246

核桃酒 247

补益杞圆酒 247

延年不老酒 248

固精酒 248

杞圆酒 249

补精益老酒 249

补血酒 250

养生酒 250

当归地黄酒 251

第七章 药茶龙眼茶 252

红枣茶 252

八仙茶 253

牛乳红茶 253

参麦茶 254

红枣玫瑰花茶 254

枸杞大枣茶 255

仙鹤红枣茶 255

藕节侧柏茶 255

阿胶大枣茶 256

胡萝卜红枣茶 256

龙眼首乌花生茶 257

葡萄茶 257

藕节花生茶 257

藕节大枣茶 258

花生叶茶 258

第八章 药膳糕点益精养血蜜膏 260

黄酒核桃肉膏 260

补髓蜜膏 261

远志地黄膏 261

藕米糕 262

双补膏 262

参雪马蹄糕 263

八仙糕 263

红枣益脾糕 264

枣糖糕 264

枣荷糕 265

益精养血蜜膏 266

什锦山药甜点 266

阿胶补血膏 267

花生当归膏 268

黄豆大枣鸡蛋糕 268

菊花肝糕 269

枸杞糕 269

大枣人参糕 270

黄豆芝麻糕 271

黄豆糯米糕 271

十全大补糕 272

气血双补蛋糕 272

扶中糕 273

远志地黄膏 274

核桃仁蛋糕 274

参血膏 275

枣肉糕 275

枣藕补血糕 276

参枣奶糕 276

芝麻蜜膏 277

芝麻丸 277

桑椹糖 278