一、贫血的定义 1
二、虚劳的定义 1
第一章 贫血·虚劳证药膳调治纲要 1
三、贫血的病因病机 2
四、虚劳的病因病机 3
五、贫血的辨证施治 4
六、虚劳的辨证施治 6
七、注意事项 8
第二章 药膳主食益脾饼 11
人参菠饺 11
枣柿饼 12
山楂元宵 13
荠菜枣肉包 14
桂圆长面 14
胞衣饺 15
人参狗肉饺 15
虾肉饺 16
香菜鱼肉饺 16
羊肉饺子 17
鳝鱼肉饺 18
鸡肉馄饨 18
鸡子羊肉面 19
鸡肉羊汤面 19
鸡肉茯苓馄饨 20
青鱼虫草馄饨 20
山鸡肉馄饨 21
黄雌鸡饭 22
鸡肝馄饨 22
生炒糯米饭 23
腰肝饭 23
参枣米饭 24
麂肉饺 24
党参黄芪菠菜饺 25
黄瓜菜肉饼 25
黄鳝焖饭 26
八宝锅蒸 27
八宝饭 27
黄雌鸡饼 28
薏米饭 29
人参汤圆 29
麻姑米饭 30
紫米饭 30
芝麻山药饭 31
小麦米饭 31
第三章 药膳菜肴芡实蒸蛋 33
芝麻牛肉 33
蚕豆鸡丁 34
牛肉烧土豆 35
苡仁炖鸡 35
枸杞炖牛肉 36
荸荠炒肉片 37
芹菜炒香干 37
潇湘五圆龟 38
杜仲腰花 38
龙马童子鸡 39
五圆整鸡 40
板栗煨鸡 40
五圆龟梨盅 41
五香狗肉 42
猪脚海参 43
淮药鸡肫 44
沙苑甲鱼 44
扒猪蹄 45
黄芪软炸里脊 46
九月肉片 47
鹌鹑肉片 47
牛肉胶冻 48
松鼠鲑鱼 49
桃杞鸡卷 50
香蕈炖豆腐 51
归参木耳炖母鸡 52
归芪蒸鸡 52
归参山药猪腰 53
葱炖猪蹄 53
何首乌煨鸡 54
红枣炖兔肉 55
陈皮牛肉 55
桂圆童子鸡 56
南煎猪肝 57
花生米大枣红烧猪蹄 57
归参山药炖猪腰 58
枣菇蒸鸡 58
人参蒸鸡 59
人参炖乌鸡 60
生地蒸鸡 60
三七蒸鸡 61
太白鸭 61
冬笋炒鹌鹑片 62
玄参猪肝 63
芍地麻圆肉 64
芎归屈头鸡 65
合欢花蒸猪肝 65
花生炖猪脚 66
红杞蒸鸡 66
花生灌大藕 67
苎麻根煲鸡 67
杞子炖羊脑 68
杞菊炸鸡肝 68
卤羊肝 69
黄焖鳝鱼 69
韭菜炒猪肝 70
八宝猪肚 71
武陵原汁甲鱼 71
何首乌烧鸡 73
皂矾炒豆 73
阿胶炖肉 74
茅根鸡 74
明砂熘肝片 75
软炸鸡肝 75
荔荷蒸鸭 76
胡萝卜炒猪肝 77
南瓜花煮猪肝 77
枸杞蒸鸡蛋 78
枸杞滑熘里脊片 78
虾子海参 79
花生米炒兔肉 80
肉糜荠菜粥 108
赤枣莲米粥 109
龙眼枣肉粥 110
莲藕芡实粳米粥 110
生姜大枣粳米粥 111
荠枣粥 111
红枣枸杞黑豆粥 112
核桃黑豆芝麻粥 112
龟肉粥 113
肉桂羊肉粥 113
羊肉麦仁粥 114
菠菜鸡内金粥 114
萝卜大枣粥 115
皮蛋淡菜粥 115
红薯粥 115
何首乌粥 116
枸杞粥 116
羊肝玉面粥 117
羊肝粥 117
红花糯米粥 118
红枣羊骨粥 118
红枣羊胫糯米粥 119
花生枣泥粥 119
阿胶龙骨粥 120
阿胶白皮粥 120
熟地粥 121
荔枝粥 121
山鸡粥 122
小米人参粥 122
牛肉大米粥 123
牛肚大米粥 123
龙眼红枣莲子粥 124
乌雌鸡粥 124
龙眼莲子粥 124
归脾麦片粥 125
百合粳米粥 125
当归粥 126
羊肉萝卜粥 126
鸡汤大米粥 127
青鱼粥 127
胎衣粥 128
圆真僧粥 128
黄花鱼蓉粥 129
黄芪鸡汁粥 130
菱粉粥 130
猪骨粥 131
银鱼粥 131
野鸭粥 131
猪肉小麦粥 132
猪蹄当归粳米粥 132
鹿肉小米粥 133
粟米山药大枣粥 133
薯蓣鸡蛋黄粥 134
鲳鱼粥 134
黄雌鸡粥 135
乌鱼鸡米粥 135
菱角大枣粥 136
木耳粥 136
牛乳粥 137
蚕豆粥 137
桑椹大枣粥 138
太古菜猪肝粥 138
大枣粥 139
核桃大枣粥 139
黑芝麻大枣粥 140
花生山药粥 140
归脾麦片粥 141
莲子芋肉粥 142
肝黄粥 142
鱼黄粥 143
菟丝子粥 143
小米红枣粥 144
冬菇鸡蓉粟米粥 144
肉丝鱼胶糯米粥 145
第五章 药汤泥鳅汤 146
当归生姜羊肉汤 146
山苡排骨汤 147
益寿鸽蛋汤 148
益母草鸡蛋汤 148
海蜇荸荠汤 149
淮山炖瘦肉汤 149
参芪斑鸠汤 150
核桃淮山肉片汤 150
龙眼红枣莲子鸡蛋汤 151
黄芪鳝鱼汤 151
乌发羊头汤 152
黄芪红枣羊肉汤 152
羊杂汤 153
莲藕骨头汤 154
银耳乳鸽汤 154
乳鸽汤 155
菊花猪肝汤 155
百合莲子汤 156
当归珍珠河车汤 156
胡桃黑豆猪腰汤 157
小麦红枣龙眼汤 157
乌鸡白凤汤 158
花生鸡爪汤 158
补血养颜汤 159
何首乌鲤鱼汤 159
银杞明目汤 160
瘦肉海参汤 161
鲜莲银耳汤 161
黄芪猴枣汤 162
牛肝杞子汤 162
牛筋血藤骨脂汤 163
龙眼鸡蛋汤 163
白鱼首乌汤 164
地黄羊肉汤 164
当归瘦肉汤 165
当归猪胫骨汤 165
三七母鸡汤 165
南瓜花鲜汤 166
鲫鱼补脾汤 166
羊肝菠菜汤 167
鸡血藤鸡蛋汤 167
羊胫骨大枣汤 168
芹菜益母草汤 168
龟羊汤 169
枸杞牛肝汤 170
羊肝汤 170
鸡肉首乌当归汤 170
茉莉花银杞明目汤 171
当归党参猪脚汤 172
花生红枣肚片汤 172
熟地黄芪羊肉汤 173
板栗乌鸡汤 173
鱼鳔胶汤 174
蒜枣参汤 174
枸杞汁大排汤 175
熟地牛骨汤 176
山药紫荆皮大枣汤 176
三鲜鸡血汤 177
金针甲鱼汤 177
兔肉健脾汤 178
黄豆芽猪血汤 178
豌豆排骨煨汤 179
黄豆排骨汤 179
猪脚茭白汤 180
猪肝枸杞鸡蛋汤 181
红枣枸杞炖猪肚 181
八珍汤 182
圆肉花生汤 182
乌鸡补血汤 183
牛肉汤 183
乌鸡丝瓜汤 183
龙眼花生汤 184
龙眼丹参汤 184
红枣枸杞蛋汤 185
芪归鸡汤 185
肝枣汤 186
鳝鱼补气汤 186
鳝鱼强筋壮骨汤 187
鳝鱼莴笋汤 187
红枣莲肉花生阿胶汤 188
黄芪鲫鱼汤 188
瘦肉章鱼豆瓣菜汤 189
鲢鱼豆腐汤 189
鲤鱼黄豆薏米汤 190
鲜鲤鱼生麦芽汤 191
紫河车炖大枣汤 191
鹿肉黄芪汤 191
猪蹄花生大枣汤 192
猪脊髓炖莲藕汤 192
鸽子大枣汤 193
鸽子大枣黄芪藕节汤 193
鸽子大枣当归汤 194
参归鸽子汤 195
鲳鱼参归汤 195
鹌鹑大枣黄芪藕节汤 196
银耳益寿鸽蛋汤 196
参归鹌鹑汤 197
野参群鲜汤 198
荔枝红枣汤 199
带鱼番木瓜汤 199
草果羊骨汤 200
参芪当归羊肉汤 200
豆腐猪血汤 201
双色萝卜骨头汤 201
龙眼大枣生姜汤 202
红枣木耳汤 202
山药桂圆甲鱼汤 203
仙鹤红枣汤 203
十全大补汤 204
旱莲草红枣汤 204
八宝鸡汤 205
参枣汤 206
马齿苋阿胶汤 206
小麦红枣猪脑汤 206
桂圆大枣汤 207
花生大枣银耳汤 208
龙眼姜枣汤 208
沙苑猪肝汤 209
牛肉返本汤 209
大枣补血汤 210
阿胶生地汤 210
海蜇猪骨头汤 211
牛尾汤 211
补血汤 212
归地芍仙汤 212
补益脾肾汤 213
补气益血汤 213
芪地归胶汤 214
生地赤芍汤 214
参枣百合泥蛙汤 215
黄豆蚝豉猪骨汤 215
马铃薯红枣兔肉汤 216
第六章 药酒熙春酒 217
桑椹酒 217
延寿酒 218
狗骨酒 219
黄芪地黄酒 219
葡萄酒 219
西洋参酒 220
参枣术酒 220
海虾酒 221
杞菊强身酒 221
桂枣地黄酒 222
康壮酒 222
灵芝酒 223
女贞子酒 223
期颐酒 224
乌须酒 224
长生固本酒 225
八珍酒 225
龙眼酒 226
樱桃酒 227
五精酒 227
鹿胶酒 228
参茸补酒 228
蚂蚁酒 229
猕猴桃酒 229
香菇酒 229
桂花酒 230
补血强身酒 230
红颜酒 231
补血润肤酒 232
枸杞子酒 232
补血顺气药酒 232
百益长春酒 233
延龄酒 234
健脾补血酒 234
长春酒 235
黄芪补血酒 236
春寿酒 236
万寿药酒 237
长生酒 237
夷灵芝酒 238
圆肉补血酒 238
秘传三意酒 239
桑龙药酒 239
二胶酒 240
十全大补酒 240
大补药酒 241
人参补酒 241
大补当归酒 242
万金药酒 242
归圆杞菊酒 243
延寿九仙酒 243
滋阴百补药酒 244
黄精首乌杞子酒 244
经验乌须酒 245
参桂酒 245
周公百岁酒 246
核桃酒 247
补益杞圆酒 247
延年不老酒 248
固精酒 248
杞圆酒 249
补精益老酒 249
补血酒 250
养生酒 250
当归地黄酒 251
第七章 药茶龙眼茶 252
红枣茶 252
八仙茶 253
牛乳红茶 253
参麦茶 254
红枣玫瑰花茶 254
枸杞大枣茶 255
仙鹤红枣茶 255
藕节侧柏茶 255
阿胶大枣茶 256
胡萝卜红枣茶 256
龙眼首乌花生茶 257
葡萄茶 257
藕节花生茶 257
藕节大枣茶 258
花生叶茶 258
第八章 药膳糕点益精养血蜜膏 260
黄酒核桃肉膏 260
补髓蜜膏 261
远志地黄膏 261
藕米糕 262
双补膏 262
参雪马蹄糕 263
八仙糕 263
红枣益脾糕 264
枣糖糕 264
枣荷糕 265
益精养血蜜膏 266
什锦山药甜点 266
阿胶补血膏 267
花生当归膏 268
黄豆大枣鸡蛋糕 268
菊花肝糕 269
枸杞糕 269
大枣人参糕 270
黄豆芝麻糕 271
黄豆糯米糕 271
十全大补糕 272
气血双补蛋糕 272
扶中糕 273
远志地黄膏 274
核桃仁蛋糕 274
参血膏 275
枣肉糕 275
枣藕补血糕 276
参枣奶糕 276
芝麻蜜膏 277
芝麻丸 277
桑椹糖 278