总论 2
第一章 绪论 2
第一节 药用植物栽培学的性质、研究任务及特点 2
一、药用植物栽培学的性质 2
目录 2
二、药用植物栽培学的研究任务 3
三、药用植物栽培学的特点 3
第二节 药用植物栽培的历史和现状 5
一、我国药用植物栽培的历史 5
第三节 药用植物规范化生产与发展方向 6
一、中药材GAP概述 6
二、我国药用植物栽培的发展概况 6
二、药用植物栽培的发展方向 9
第四节 我国药用植物的种类及分布 10
一、我国中药材资源概况 10
二、我国药用植物生产的规模 10
三、我国主要药用植物的分布 11
第二章 药用植物栽培生理学基础 14
第一节 药用植物生长与发育 14
一、药用植物的营养生长 14
二、药用植物的生殖生长 16
三、植物发育的理论 18
四、花芽分化的类型 20
五、植物的生命周期及生长发育过程 21
六、植物生长发育的相关性 23
第二节 药用植物生长发育所需的环境条件 26
一、温度对生长发育的影响 27
二、光照对生长发育的影响 28
三、药用植物与水 31
四、土壤与药用植物生长发育的关系 34
第三节 药用植物产量构成与品质形成 36
一、药用植物产量及其构成因素 36
二、药用植物品质及其形成 40
二、栽培植物布局 52
一、种植制度的含义与功能 52
第一节 药用植物种植制度 52
第三章 药用植物种植制度与土壤耕作 52
三、复种 53
四、间作、混作及套作 55
五、轮作与连作 56
第二节 药用植物土壤耕作 59
一、土壤耕作的技术原理 59
二、土壤耕作措施及其作用 62
三、抗旱保墒土壤耕作 66
四、坡地土壤耕作 66
五、盐碱地土壤耕作 66
第一节 药用植物营养繁殖 68
一、分离繁殖 68
第四章 药用植物繁殖与良种繁育 68
二、压条繁殖 69
三、扦插繁殖 70
四、嫁接繁殖 74
第二节 药用植物种子繁殖 77
一、种子的采收 77
二、种子的寿命与贮藏 78
三、种子品质的检验 81
四、种子的休眠 82
五、播种前种子的处理 83
六、播种 85
二、品种混杂通化的原因及防止方法 88
第三节 药用植物的良种繁育 88
一、良种繁育的意义及任务 88
三、良种繁育的主要程序 90
四、建立良种繁育制度和扩大良种的数量 92
第五章 药用植物的引种驯化 94
第一节 药用植物引种驯化的意义和任务 94
一、植物引种驯化的概念 94
二、药用植物引种驯化的意义 94
三、药用植物引种驯化的主要任务 96
第二节 引种驯化的基本理论和方法 96
一、国外关于植物引种理论与方法研究的几种主要学说 97
二、我国关于植物引种理论与方法的研究 99
三、药用植物引种驯化的步骤和方法 100
第三节 药用植物引种驯化技术 104
一、引种材料的处理与繁殖 105
二、幼苗锻炼与培育 106
三、小环境小气候的选择与建造 107
四、选择与杂交育种 108
五、设施栽培和无土栽培及生物工程在植物引种中的应用 108
六、药用植物引种驯化成功的标准 110
第六章 药用植物的田间管理 111
第一节 草本药用植物的田间管理 111
一、间苗、定苗、补苗 111
二、中耕除草与培土 111
三、肥水调控 112
四、灌溉与排水 114
五、植株调整 115
六、人工授粉 115
七、覆盖与遮阴 116
八、抗寒潮、防冻与降温 117
第二节 木本药用植物的田间管理 117
一、密度调整 117
二、土壤管理 118
三、中耕除草 120
四、调控肥水 121
五、整形与修剪 122
六、自然灾害的预防 129
一、药用真菌生长发育的营养条件 130
二、菌种的分离 130
第三节 菌物类药材的栽培管理 130
三、菌种的保藏 132
四、菌种的衰退与复壮 133
五、药用真菌的人工栽培 134
第七章 药用植物病虫害及其防治 138
第一节 药用植物的病害 138
一、药用植物病害的症状 138
二、药用植物病害的主要病原 139
三、药用植物侵染性病害的发生和流行 142
第二节 药用植物的虫害 144
一、昆虫的主要形态特征 144
二、昆虫的繁殖和发育 146
三、昆虫的生活习性 148
四、虫害的发生与环境条件的关系 149
第三节 病虫害的综合防治 151
一、药用植物病虫害的发生特点 151
二、药用植物病虫害的防治策略 152
第八章 药用植物的采收加工与质量管理 157
第一节 采收 157
一、根和根茎类 157
二、皮类 158
三、茎木类 158
四、叶类 158
五、花类 158
一、产地加工的概念、目的与任务 159
第二节 药用植物产地加工 159
六、全草类 159
七、果实、种子类 159
二、加工处理方法 161
三、各类药材加工原则 164
四、中药材产地加工中应注意的几个问题 164
第三节 包装与贮运 165
一、药用植物产品的包装 165
二、药用植物产品的贮运 166
第四节 质量管理 168
一、衡量中药材质量的标准 169
二、影响中药材质量的因素 170
三、控制中药材内在质量标准的方法 171
第九章 现代农业技术在药用植物生产上的应用 172
第一节 药用植物无公害栽培技术 172
一、药用植物无公害栽培发展动态 172
二、药用植物无公害栽培对生态环境的要求 173
三、无公害栽培管理技术 175
第二节 药用植物现代设施栽培技术 177
一、现代设施栽培在药用植物上的应用 177
二、药用植物现代设施栽培的发展趋势 180
第三节 现代生物技术在药用植物生产上的应用 181
一、应用生物技术开展药用植物快速繁殖、资源保护 181
二、应用生物技术进行药用植物育种 182
三、DNA分子标记在药用植物分类和药材鉴定上的应用 183
四、应用生物技术加快次生代谢物的生产 184
各论 188
第十章 根和根茎类 188
第一节 人参 188
第二节 三七 197
第三节 川芎 205
第四节 丹参 209
第五节 乌头（附子） 214
第六节 天麻 218
第七节 牛膝 228
第八节 半夏 232
第九节 甘草 239
第十节 白术 245
第十一节 白芷 252
第十二节 地黄 257
第十三节 当归 262
第十四节 泽泻 268
第十五节 桔梗 274
第十六节 浙贝母 279
第十七节 菘蓝 283
第十八节 黄芩 287
第十九节 黄芪 291
第二十节 黄连 297
第一节 广金钱草 302
第十一章 全草类 302
第二节 北细辛 306
第三节 肉苁蓉 312
第十二章 果实和种子类 322
第一节 山茱萸 322
第二节 五味子 329
第三节 宁夏枸杞 333
第四节 阳春砂 341
第五节 栝楼 347
第十三章 花类 352
第一节 忍冬 352
第二节 菊 361
第三节 番红花 368
第十四章 皮类 373
第一节 肉桂 373
第二节 杜仲 378
第三节 牡丹 388
第十五章 菌和蕨类 395
第一节 金毛狗脊 395
第二节 茯苓 398
附录 406
附录1 中药材生产质量管理规范（试行） 406
附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行） 411
附录3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准（试行） 414
附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准 419
附录5 中华人民共和国农业部公告（第199号） 422