第一章 果园建立 1
第一节 园地选择与果园规划 1
一、园地选择 1
（一）土质 1
（二）坡度、坡向 2
（三）交通 2
二、果园规划 2
（一）果区与道路的规划 2
（二）防保林的规划 3
（三）住房、猪栏的规划 5
第二节 山地果园水土保持新措施 5
一、香根草保持水土的作用 6
（一）等高线的测定 7
二、香根草篱种植技术 7
（二）栽种香根草 8
第三节 果园防护林的营造 9
一、防护林的作用 9
二、护园林的栽种技术 10
三、防风林的栽培技术 11
第四节 果树栽植 12
一、红壤坡地栽植果树的方式 12
二、树种及品种的选择 13
三、适栽果树优良品种简介 15
（一）柑桔优良品种 15
（二）梨优良品种 18
（三）桃优良品种 19
（四）李优良品种 20
（五）葡萄优良品种 21
（六）枇杷优良品种 22
四、果树定植商的准备工作 23
（一）开穴及施足基肥，选用大苗 23
（二）果苗定植及定植后的管理 23
第二章 果园管理 26
第一节 果园的土壤管理 26
一、果园间作 26
（一）果园间种绿肥的作用 26
（二）如何间种绿肥和作物 27
（三）绿肥品种简介 29
二、果园深翻改土及果树施肥技术 30
（一）果园深翻改土的意义及方法 30
（二）果树施肥技术 33
第二节 果树的整形修剪技术 38
一、柑桔的整形修剪 39
二、梨树的整形修剪 52
三、桃树的整形修剪 61
四、李树的整形修剪 68
五、葡萄的整形修剪 71
六、枇杷的整形修剪 84
第三节 果树主要病虫害防治 89
一、柑桔主要病虫害防治 89
二、梨主要病虫害防治 115
三、桃、李主要病治害防治 127
四、葡萄、枇杷主要病虫害防治 139
五、果园常见的几种杂食性害虫防治 151
六、果园常用农药使用方法 155
七、专业户自制农药 158
[附录] 果园工作历 158