目录 1
前言 1
一、栽培历史和分布 1
（一）金柚定名和栽培历史 1
（二）分布和现状 1
二、形态特征与生物学特性 2
（一）形态特征 2
（二）对环境条件的要求 3
（三）物候期 5
（四）生长与结果习性 5
（五）几项重要经济性状的研究 6
三、良种选育 10
（一）遗传性和变异性 10
（二）杂种性研究 11
四、栽培技术 13
（一）繁殖 13
（二）丘陵山地金柚园的建立 22
（三）丘陵山地金柚园的土壤管理 27
（四）施肥 30
（五）整形与修剪 32
（六）防寒 36
五、主要病虫害及其防治 37
（一）溃疡病 38
（二）潜叶蛾 39
（三）红蜘蛛 41
（四）吹绵蚧 41
（五）红蜡蚧 42
（六）星天牛 43
六、采收、贮藏及加工利用 44
（一）采收 44
（二）贮藏 45
（三）加工利用 47
参考文献 52