第一章 野猪养殖概述 1
第一节 野猪养殖的意义与前景 2
第二节 野猪的生物学特性 7
第三节 野猪养殖的增效措施及市场预测 10
第二章 野猪的品种与杂交利用 16
第一节 野猪的品种 17
第二节 野猪的捕获与引进 24
第三节 野猪的驯化 29
第四节 野猪的杂交与利用 36
第三章 野猪场建设 41
第一节 场址的选择与规划布局 42
第二节 各类野猪舍建设 47
第三节 野猪生产设施建设 61
第四章 野猪的繁殖技术 73
第一节 野猪生殖器官的结构及功能 74
第二节 母野猪的生殖生理 77
第三节 野猪的繁殖管理 82
第五章 野猪的营养需要 95
第一节 野猪的消化特点 96
第二节 野猪所需的营养素及作用 97
第三节 野猪营养需要 109
第四节 野猪的饲养标准 116
第六章 野猪的常用饲料及饲料配合 118
第一节 野猪的常用饲料 119
第二节 野猪的饲料配合 138
第三节 野猪的饲料配方示例 147
第七章 野猪的饲养管理 150
第一节 公野猪的饲养管理 151
第二节 母野猪的饲养管理 154
第三节 仔野猪的饲养管理 161
第四节 育肥野猪的饲养管理 172
第五节 野猪的生态养殖 178
第八章 野猪疾病防治 182
第一节 野猪疾病的预防 183
第二节 野猪疾病的诊断 187
第三节 野猪常见传染病防治 190
第四节 野猪常见寄生虫病防治 225
第五节 野猪常见普通病防治 229
第九章 野猪产品的加工 235
第一节 野猪肉的营养价值与保健作用 236
第二节 野猪肉的加工烹调技术 240
第三节 野猪屠宰副产品加工 256