目录 1
第1篇 基础篇 1
第1章 环境 1
第1节 温度 2
1．气温 3
2．树体温度 6
第2节 风 7
1．风的为害 7
2．风对柑桔的生理影响 7
3．风的有利方面 9
第3节 降水 9
1．降水量 9
2．旱害 9
3．降雨与土壤、肥料的流失 10
第4节 日照 11
第5节 土壤 12
1．地质系统和地形 13
2．母岩的种类和土壤的特征 15
3．土壤对果实品质的影响 19
第2章 营养器官的生长 20
第1节 根群的发达 20
1．有机营养 21
2．生长促进物质 21
3．施肥 22
4．土温 23
5．土壤空气 25
6．有害离子 26
7．土壤pH 26
8．土壤水分 27
第2节 叶的发育 27
1．叶数的增加 28
2．叶的发育 28
2．生长促进物质 30
3．肥料 30
第3节 枝梢的生长 30
1．有机营养 30
4．温度 31
5．修剪 31
第3章 产量的形成 32
第1节 树冠体积 33
1．土壤的深度 33
2．种类和系统 33
5．其他 34
第2节 花芽分化 34
3．砧木的种类 34
4．整枝方法 34
1．花蕾 35
2．结果习性 35
3．花芽的分化 35
4．有关花芽分化的因子 37
第3节 早期落果（结果率） 38
2．早期落果的原因 39
1．早期落果的波相 39
3．早期落果的防止 41
第4节 后期落果 44
1．后期落果的波相 44
2．后期落果的原因 44
3．后期落果的防止 48
第5节 果实的肥大 49
1．果实的构造 49
2．果实的肥大 51
1．果皮色素层 55
第4章 果实的成熟和品质 55
第1节 果实的化学成分 55
2．果皮白色层 56
3．果肉 57
第2节 果实的成熟 59
1．果实成熟的特征 59
2．支配成熟期的因子 62
第3节 果实的品质 63
1．果实的大小 63
3．果皮 64
2．果形 64
5．人工催色 65
4．着色 65
6．果肉的颜色 66
7．着色的浓淡 66
8．果汁中的酸和糖 67
9．香味 68
10．苦味 69
11．加工用果实的品质 70
第4节 果实的品质与产量的关系 70
第5章 有机营养与隔年结果 72
第1节 有机营养物质的种类 72
第2节 碳水化合物的消费情况 74
第3节 C—N率、T—R率和环状剥皮 76
第4节 隔年结果 77
第6章 无机营养 79
1．氮素的作用和各个器官的氮素含量 80
2．对生长的影响 80
第1节 氮素 80
3．对产量的影响 81
4．对果实品质的影响 81
5．氮素肥料的形态 81
6．氮素的吸收、运输和蓄积 82
7．与其他要素的关系 83
第2节 磷酸 83
1．磷酸的作用和各个器官的磷酸含量 83
3．对果实品质的影响 84
2．对生长和产量的影响 84
4．磷酸的吸收、运输和蓄积 85
5．与其他要素的关系 86
第3节 钾 86
1．钾的作用和各个器官中钾的含量 86
2．对生长和产量的影响 86
3．对果实品质的影响 87
4．钾的吸收、运输和蓄积 88
6．氯化钾和硫酸钾的比较 89
5．与其他要素的关系 89
1．钙的作用和各个器官中钙的含量 90
第4节 钙 90
2．对生长和产量的影响 91
3．对果实品质的影响 91
4．钙的吸收、运输和蓄积 91
1．镁的作用和各个器官中镁的含量 92
2．对生长、产量和果实品质的影响 92
第5节 镁 92
5．与其他要素的关系 92
3．镁的吸收和运输 93
4．与其他要素的关系 93
第6节 重金属元素 93
1．重金属元素的作用及其在叶内的含量 93
2．对生长和产量的影响 94
3．重金属元素缺乏与果实品质的关系 95
4．重金属元素的吸收和运输 95
1．硼的作用和叶内硼的含量 96
5．重金属元素间的相互关系 96
第7节 硼 96
2．施用硼的效果 97
3．硼的吸收和运输 97
4．与其他要素的关系 97
第8节 叶片分析和要素缺乏症状的检索表 98
1．叶片分析 98
2．要素缺乏症状的检索表 99
第2篇 栽培篇 101
第1章 开园 101
1．种类和系统的选择 101
2．栽植距离的决定 102
3．梯田建筑 103
4．蓄水设备 104
5．防风林 104
6．园路、索道和管道 105
7．栽植穴的准备 105
8．栽植 106
第1节 整枝和修剪的原则 109
第2章 整枝和修剪 109
1．尽可能多着生叶片 110
2．不要养成无用的枝干 111
3．注意主枝、亚主枝和侧枝的从属关系 111
4．保护下部枝条 112
第2节 修剪的要点 112
1．修剪宜轻 112
3．根据树势修剪 113
2．修剪的顺序 113
4．短截修剪和疏删修剪 114
第3节 幼树的整枝和修剪 114
1．整枝 114
2．修剪 116
第4节 成年树的修剪 116
1．主枝和亚主枝 116
2．侧枝 117
3．绿枝 118
4．培养预备枝 119
5．甜橙和杂柑的修剪 119
第3章 疏花和疏果 120
第1节 疏花 120
1．花蕾的养分含量 120
2．疏蕾的效果 122
3．疏蕾的方法 122
第2节 疏果 124
4．药剂疏蕾 124
1．适当的叶果比 125
2．疏果的方法 125
3．局部疏果 127
4．药剂疏果 128
第4章 砧木 129
第1节 砧木的种类和特性 129
1．枸桔和橙子 129
2．酸橙 130
第2节 砧木和接穗的亲和性 131
6．其他砧木 131
3．甜橙 131
5．葡萄柚 131
4．粗柠檬 131
第3节 砧木和接穗的相互作用 132
第4节 自生根 134
1．自生根的影响 134
2．发生自生根的条件 135
第5节 砧木种类的鉴别 136
第5章 水分管理 141
第1节 水分生理 141
1．吸水和蒸发 141
2．叶和果实对水分的竞争 144
3．土壤水分对柑桔的影响 144
4．有关柑桔耐旱性的因子 146
第2节 通过土壤管理防止旱害 146
1．深耕 146
第3节 灌溉 147
3．其他 147
2．盖草 147
1．灌溉的效果 148
2．灌溉方法 149
3．水分需要量 151
4．一次的灌溉量 151
5．灌溉开始期 151
6．灌溉间隔 153
7．水源 153
第6章 土壤管理 155
第1节 土壤的肥沃度与生产力 155
第2节 有关生产力的土壤因子 156
1．土质 156
2．团粒结构 157
3．土壤酸度 159
4．土壤胶体、粘土矿物的种类 160
5．土壤的置换容量和缓冲能力 161
6．盐基饱和度 162
7．腐殖质 163
8．土壤微生物 164
第3节 柑桔园土壤的老化 166
第4节 土壤管理 168
1．有机物的施用 168
2．石灰的施用 170
3．防止土壤侵蚀和深耕 172
第7章 施肥 173
第1节 土壤中的可给态肥料要素 175
第2节 土壤中肥料要素的动态 177
第3节 肥料要素的损失 182
第4节 无机营养的诊断 184
第5节 一年中肥料的施用量 188
第6节 施肥法 195
第7节 关于有机质肥料的问题 198
第8节 肥料的叶面撒布（根外追肥） 201
第1节 贮藏果实的品质 204
第8章 果实的贮藏 204
第2节 贮藏预措 208
第3节 入库后的管理 209
第4节 冷房贮藏 210
第9章 生理障害 212
第1节 日烧病 212
1．被害果的征象 212
2．发生的原因 212
3．防治方法 213
第2节 裂果 213
1．被害果的征象 213
2．发生的原因 214
3．防治方法 215
第3节 萎缩病 215
2．发生的原因 216
第4节 溃疡性虎斑病 216
1．病征 216
2．发生的原因 216
1．病征 216
3．防治方法 216
3．防治方法 217
第5节 病毒病害 217
1．主要的病毒病害 217
2．生理状况与病毒病害发现的关系 219
3．来檬试验 220
第6节 落叶和落萼 221
1．落叶的原因 221
2．离层的形成 222
3．防止落萼 223
第7节 砂囊粒化症和砂囊干燥 224
1．粒化症 224
2．砂囊干燥 225
2．回青的程度 226
3．回青果实的品质 226
1．发生时期 226
第8节 回青 226
4．发生条件 228
5．回青的防止 228
第10章 气象与灾害 229
第1节 地形的影响 229
第2节 间伐对柑桔园小气候的影响 231
1．日照量 231
3．气温 232
2．湿度 232
4．土温 233
5．土壤含水率 233
第3节 防风和破风效果 235
第4节 寒害 237
1．有关耐寒性的因子 237
2．寒害的防止 240
第5节 潮风害 243
第6节 被害园的善后处理 243
附表 246
参考文献 254