一、商品肉猪生产的经营管理 1
目录 1
（一）饲养商品肉猪专业户的经营管理 2
（二）农户副业养猪的经营管理 5
二、猪场场址选择及猪舍建筑 6
（一）场址的选择 6
（二）猪场的布局 6
（三）猪舍的建筑 7
（一）国外引入猪种 11
三、猪的品种 11
（二）四川主要地方品种 14
四、猪的经济杂交 19
（一）经济杂交及亲本的选择 19
（二）经济杂交的方式 20
（三）提高杂种优势的途径 22
五、猪对营养物质的需要 24
（一）热能 24
（二）蛋白质和氨基酸 26
（四）脂肪 27
（三）碳水化合物 27
（五）矿物质 28
（六）维生素 30
（七）水 32
六、农户养猪饲料及其配制方法 33
（一）农户养猪饲料特性 33
（二）农户养猪饲料的加工调制 40
（三）肉猪饲养标准与日粮配合 42
（一）哺乳仔猪的生理特点 47
七、仔猪饲养管理技术 47
（二）养好仔猪的关键时期 49
（三）保证仔猪全活全壮的措施 50
（四）仔猪早期断奶 54
八、肉猪育肥技术 57
（一）肉猪各生长阶段的生理特点 57
（二）肉猪的饲养与管理技术 59
九、猪病的防治 68
（一）猪病预防的措施 68
（二）几种常见病的防治 69
附录 71