目录 2
第一篇 知道的知，味道的味 2
事关味道 2
我为蟹痴 5
淳熬 7
香臭交集的舌尖喜剧 11
魔幻『玫瑰酱鹌鹑』 14
田螺先生 16
情色三味 19
情浓泡饭 25
制造给眼睛的美食乌托邦 27
戏说武侠菜 32
有多少吃可以乱来 38
诗歌与红烧肉 40
有人『装蒜』 43
名人的私家菜 45
有声音的美味 48
羊肉的花样年华 50
天下第一是豆腐 52
名人菜 54
捣珍 57
今天晚上点谁 60
蟹会 63
第二篇 味觉爱旅行 68
杭州：最忆那一碗鲜汤面 68
周庄：奥灶面与青团子 72
吃在广州 75
镇江：惊艳河蚌狮子头 77
无锡醉夜里的肥美酱骨头 81
大街小吃二三事 86
三城记：味觉的旅行 91
绍兴：沉醉陈年花雕老酒 96
成都的金牌陈麻婆 98
福州：我爱上了牛排 100
井冈山中的饮食男女 103
重庆：在麻辣之都的日子 107
担担面琐记 113
苏州：蟹粉小笼与酒酿饼 115
上海：城隍庙里的馒头店 120
成都：一千种食客一千种火锅 123
嗬，东北菜 130
沔阳三蒸 132
婺源火焙肉 134
宫保鸡丁之前生后世 137
深圳午餐地图 139
印尼黄姜饭的意识形态 143
天下鱼生 145
老北京的鱼头泡饼 147
初恋酸汤鱼 149
咂摸北京 151
龙井问茶 155
南京夫子庙的片段 157
宁波江阿狗 162
第三篇 谈谈情，说说食 168
温柔的稀粥 168
『面痴』的一天 171
故乡的茶食 173
小酒人 178
四季的吃 181
中大忆吃 187
肉魔 194
广州街头的小面馆 196
馄饨物语 199
酸菜鱼 201
红五月，绿粽香 203
油镟儿与鸡汤米线的爱情 205
街边美食路线 207
『鸡子儿』杂忆 209
难得吃素 211
小鸡贴馍 215
好吃不如饺子 217
泡菜老坛子 219
一片柔肠 221
白菜在冬季 223
烧烤九段 225
怀念方便面的日子 227
温暖的青椒童子鸡 230
香锅里的辣蟹 232