《半饱 生活高潮之所在》PDF下载

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  • 作  者:欧阳应霁著
  • 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7108021838
  • 页数:222 页
图书介绍:《半饱--生活高潮之所在(欧阳应霁)》的作者一个擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱,让自己有余裕去容纳其他美好;享受恬适的同时,还有动力追求刺激。半饱,其实更贪心。

为什么半饱?

身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类?

半饱,开始最初其实是被迫的——

因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。

也因为如此这般活着太累,吃到一半就想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。

生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃的,都挤得饱得苦不堪言,而且一团腹肌马上...

不设终点 一切从甜点开始!初恋滋味 提拉米苏 Tiramisu  16

懒得甜美 陈醋草莓伴鲜乳酪  22

冷热天地 肉桂糖烤鲜果配 葡萄兰姆酒冰激凌  28

预留空间 桂花龙眼椰香糯米团  34

包与半饱 啃面包吃饼的早午晚——无国籍早餐 鼠尾草炒杂菌 配鸡蛋煎饼  42

早晨纽约 生熟鲑鱼焙果  48

近厨得食 焦糖洋葱橄榄烤面包  54

不只滋润 回家喝汤真好!偷来美味 白酒贻贝奶油汤  68

泰兴奋 香辣椰汁虾汤  74

半醉不醉 火腿香瓜柠檬酒冻汤  80

吃喝忘忧 蒜头香菇鸡汤  86

粒粒不辛苦 五谷不分也都快乐!慢慢滋味 烤蔬菜配乳酪玉米糕  94

咸香甜美 红葱油拌咸肉菜饭  100

大漠翻腾 芫荽煎鸡柳配小麦饭  106

拌你一世 此时此刻四季凉拌——吃掉意大利 番茄罗勒水牛乳酪凉拌  120

意日泰精彩 大虾柚子凉拌  126

青葱岁月 青葱新薯蛋黄酱凉拌  132

八彩传奇 印尼杂菜凉拌  138

小心太饱 有鱼有肉的好日子终身嘴馋 刺山柑柠檬汁 煮嫩鸡  146

肉的迷惑 芥末牛舌配马铃薯泥  152

自由选择 豆豉蒜片煎 银鳕鱼伴京葱  158

一面之缘 难忘的美味诱惑!半饱前戏 培根蛋酱意大利面  172

忽然上海 鲜虾葱油开洋拌面  178

双重惊喜 虾子乌鱼子 意大利宽面 184

有素相随 香菇胡萝卜拌面线  190

何妨再醉 永远不会迟的下酒菜欢乐时光 酥炸鱿鱼圈配牛蒡、笋瓜条  198

高贵的存在 山羊乳酪鸭肾拌菊苣  204

中东颜色 红洋葱末麻酱烤茄子  210