绪论 1
第一篇 养分之摄取 7
第一章 独立植物之养分摄取 7
第二章 依附植物之养分摄取 23
第三章 气体之摄取 41
第四章 不可缺及可缺之诸元素 43
第五章 选择吸收 54
第六章 离子之颉颃 61
第七章 刺戟物质 66
第八章 石灰植物及嫌石灰植物 70
第九章 根之侵蚀作用 75
第十章 游离氮素之摄取及其同化 81
第二篇 同化物质之利用 101
第一章 物质之贮藏 101
第二章 贮藏物质之生成 120
第三章 酵素 133
第四章 发芽时贮藏物质之变化 137
第五章 其他贮藏器官中之物质变化 162
第六章 休眠时贮藏物质之变化 165