《中华饮食物语·饮之语 上》PDF下载

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  • 作  者:《中华饮食物语》编委会编
  • 出 版 社:昆明:云南人民出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7222040374
  • 页数:181 页
图书介绍:本书收入古人论述饮食的著作2部,分别是唐·陆羽的《茶经》和清·陆廷灿的《续茶经》及其附录(《茶法》、宋·黄儒的《品茶要录》、宋·赵佶的《大观茶论》、明·钱春年的《茶谱》、明·李时珍的《茶》、明·田艺蘅的《煮泉小品》、明·陆树声的《茶寮记》、明·许次纾的《茶疏》)。

茶经「唐」陆羽 3

卷上 3

一、茶之源 3

二、茶之具 5

三、茶之造 8

卷中 10

四、茶之器 10

卷下 18

五、茶之煮 18

六、茶之饮 22

七、茶之事 24

八、茶之出 33

九、茶之略 36

十、茶之图 37

续茶经「清」陆廷灿 40

凡例 40

卷上之一 42

一、茶之源 42

卷上之二 76

一、茶之具 76

《陆龟蒙集·和茶具十咏》 76

《皮日休集·茶中杂咏·茶具》 78

卷上之三 86

三、茶之造 86

卷中 114

四、茶之器 114

五、茶之煮 127

卷下之一 127

卷下之二 160

六、茶之饮 160

卷下之三 182

七、茶之事 182

卷下之四 228

八、茶之出 228

卷下之五 262

九、茶之略 262

茶事著述名目 262

诗文名目 266

诗文摘句 267

历代图画名目 271

十、茶之图 271

卷下之五 271

茶具十二图 272

竹炉并分封茶具六事 276

罗先登《续文房图赞》 278

附录 281

茶法 281

茶录【宋】蔡襄 295

品茶要录【宋】黄儒 299

大观茶论【宋】宋徽宗 307

茶谱【明】顾元庆 313

茶【明】李时珍 322

煮泉小品【明】田艺衡 327

茶寮记【明】陆树声 343

茶疏【明】许次纾 347