目录 1
Ⅰ．茄子栽培 1
一、茄子的特征特性 1
（一）形态特征 1
（二）生育规律 3
（三）播种量的确定及种子处理 1 3
（三）对生活条件的要求 5
二、育苗技术 8
（一）茄子的栽培方式与育苗时间 8
（二）育苗保护设施 9
（四）播种 15
（五）播种后的管理 16
（六）定植前的准备 21
三、露地春茬茄子栽培 22
（一）品种选择 22
（二）育苗 22
（三）整地定植 23
（四）定植后的管理 24
四、露地夏播茄子栽培 27
（一）适用品种 27
（二）育苗 27
（一）品种选择 28
（二）育苗技术 28
五、塑料棚茄子春提早栽培 28
（三）定植和定植后管理 28
（三）定植 29
（四）定植后管理 30
六、茄子地膜覆盖密植早熟栽培 31
（一）适用品种 31
（二）育苗 31
（三）定植 31
（四）定植后管理 32
七、日光温室茄子秋冬茬栽培 32
（一）品种选择 32
（二）育苗 33
（四）定植后管理 34
（三）定植 34
八、日光温室茄子冬春茬栽培 36
（一）适用品种 36
（二）育苗 36
（三）定植 36
（四）定植后管理 37
九、日光温室茄子越冬茬栽培 39
（一）品种选择 40
（二）育苗 40
（三）定植 41
（四）定植后管理 42
Ⅱ．辣椒栽培 47
一、辣椒的特征特性 47
（一）形态特征 47
（二）生育特点 50
（三）对环境条件的要求 53
二、育苗技术 55
（一）栽培方式与育苗时间 55
（二）播种量的确定 55
（三）浸种催芽 55
（四）播种 57
（五）播种床的管理 57
（六）分苗及分苗床管理 58
（七）苗期微肥激素的应用 60
三、辣椒春播露地栽培 60
（一）适用品种 60
（三）定植 61
（二）培育适龄壮苗 61
（四）田间管理 62
四、辣椒地膜覆盖密植早熟栽培 65
（一）适用品种 65
（二）育苗 65
（三）定植前准备 65
（四）定植 65
（五）田间管理 66
五、辣椒塑料棚春提早栽培 67
（一）适宜品种 67
（二）育苗 67
（四）定植后的管理 68
（三）定植 68
六、塑料大中棚辣椒秋延后栽培 70
（一）栽培方式 70
（二）扣膜后的管理 70
（三）夏季育苗秋延栽培的技术要点 71
七、日光温室辣椒秋冬茬栽培 71
（一）品种选择 71
（二）育苗 71
（三）定植 72
（四）定植后管理 72
（五）短期贮藏保鲜 73
八、日光温室辣椒冬春茬栽培 74
（三）定植 75
（一）品种选择 75
（二）育苗 75
（四）定植后的管理 76
（五）采收 78
九、日光温室辣椒越冬茬栽培 78
（一）品种选择 78
（二）育苗 79
（三）定植 80
（四）定植后的管理 81
Ⅲ．茄子、辣椒病虫害防治 85
一、茄子病害防治 85
二、辣椒病害防治 92
三、茄子、辣椒虫害防治 99