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01.总论 1
02.食用作物 3
03.经济作物 6
04.园艺作物 9
05.农产品加工 31
06.作物形态与生理 36
07.作物遗传育种与种子 38
08.农业试验设计与分析 48
09.土地、土壤与肥料 52
10.耕作栽培与田间管理 60
11.植物保护 64
12.农业环境保护 78
13.农业气象学 82
14.农业工程 91
15.核技术与农业遥感 97
附录 105
英汉索引 105
汉英索引 157