目 录 1
前言 1
上篇 中国农业产业链管理的理论研究 1
第一章 产业链管理理论研究综述及理论基础研究 1
一、供应链管理理论研究综述 1
二、供应链与供应链管理 7
三、农业产业链管理理论 10
第二章 国外农业产业链研究的现状及成果 15
一、国际农业产业链的研究与合作 15
二、荷兰的农业产业链运作 16
三、加拿大及澳大利亚的农业产业链运作 19
四、巴西的农业产业链运作 20
五、国外农业产业链管理研究与应用对我们的启示 21
第三章 中国农业产业链管理的理论研究 24
一、农业产业链管理与农业产业化经营的区别与联系 24
二、加强农业产业链管理的必要性 25
三、加强农业产业链管理的主要内容和途径 27
四、加强我国农业产业链管理的战略与对策 29
第四章 中国农业产业链的组织形式研究 37
一、农业产业链的组织形式现状及其特点 37
二、农业产业链组织的运行机制分析 41
三、发展我国农业产业链组织的对策建议 48
一、物流理论的发展 50
第五章 农业产业链的物流管理理论研究 50
二、物流管理的意义 52
三、我国农产品物流管理及发展方向 54
第六章 农业产业链的信息沟通研究 59
一、农业产业链中的信息系统 59
二、基于企业资源计划（ERP）的农业产业链信息管理系统 62
三、农业产业链的战略分析系统 64
四、农业产业链管理相关信息技术发展趋势分析 65
第七章 棉花产业链管理 68
一、中国棉花生产成本分析及国际比较 68
——若干行业产业链管理研究 68
中篇 中国农业产业链管理的实践研究 68
二、中国棉花比较优势和国际竞争力分析 83
三、加入WTO对我国棉花产业链的影响及对策 95
第八章 蔬菜产业链管理 102
一、蔬菜种子产业链分析 102
二、蔬菜供销链分析 109
三、蔬菜需求链分析 113
四、蔬菜产业链发展政策建议 120
一、猪肉产业链信息管理分析 123
第九章 肉食品产业链管理 123
二、猪肉产业链的组织关系分析 128
三、猪肉产业链的物流管理分析 133
四、猪肉产业链食品安全现状分析 141
五、猪肉行业趋势分析 144
第十章 乳品产业链管理 147
一、乳品企业实施产业链管理的意义 147
二、乳品企业的采购管理 148
三、乳品产业链中的物流管理 151
四、乳品企业的库存管理 153
五、乳品企业产业链条件下的营销管理 155
——以江苏农垦集团为例 158
一、在棉花产业中引进农业产业链管理的必要性 158
下篇 中国农业产业链管理的实践研究 158
第十一章 农业产业链管理在棉花产业中的应用 158
——若干案例调查与分析 158
二、江苏农垦集团棉花产业链现状 159
三、提高农垦集团棉花产业链竞争力的对策和建议 163
第十二章 “雨润特色”——低成本扩张下的产业 167
链整合和全程质量控制 167
一、雨润公司裂变式的扩张和强劲的带动力 167
科技开发模式 168
二、雨润公司与农户联接三模式：订单模式、扶贫模式、 168
三、雨润特色产业化的基石：高超的经营开发能力、向产业链深加工延伸、以农产品质量控制强化利益联接 169
四、从雨润公司运行方式看农业产业化经营 172
第十三章 “温氏模式”——寻求企业与农户的结合点 174
一、“温氏模式”的成功：企业扩张、农民致富、产业升级 174
二、“温氏模式”成功四大秘诀：专业化分工、产业链整合、敏捷的市场反应能力、领先的管理水平和科技创新能力 177
三、“温氏模式”对我国转型期农业发展的几点启示 180
第十四章 “超大模式”——对超大集团南京公司产业链 183
经营的调查 183
一、中国超大现代农业集团的基本概况与运作方式 185
二、中国超大南京公司的基本情况与运营特点 187
三、超大模式的启迪与完善建议 190
第十五章 农业产业链组织绩效影响因素的实证研究 192
——以南京市蔬菜产业链为实证 192
一、国内外文献的简单回顾与产业链组织绩效假设模型 193
的构建 193
二、调查方案设计 198
三、实证分析 200
四、启示 205
主要参考文献 207
在研期间发表的相关论文与专著 210