第一章 绪论 1
本书的规划 1
历史 4
酯酶和有机磷酸酯的命名 8
胆碱酯酶的结构 13
胆碱酯酶的生物学意义 20
参考文献 29
第二章 非酶反应 31
水解作用 31
取代基的影响 32
裂解部位 42
二级水解 44
催化作用 46
异构化作用 56
硫酮和硫醇的异构化作用 56
顺式和反式的异构化作用 62
方法 64
烷基转移作用 66
氧化作用 68
脱卤化氢作用 72
光的影响 73
参考文献 74
第三章 胆碱酯酶的体外反应 78
酶的磷酸化作用 78
反应动力学 81
磷酸化作用部位 87
化学结构与抗胆碱酯酶活性的关系 89
抑制的保护作用 104
可逆的抑制作用（复活作用） 106
自发恢复 106
诱导恢复 108
“老化作用” 113
有机磷酸酯对不同胆碱酯酶的选择性 116
结论 118
参考文献 118
第四章 酶在体外的降解与活化 122
降解作用 122
磷酸酶的作用 124
“DFP酶” 124
“tabun酶”和“sarin酶” 130
其他磷酸酯酶类 132
裂解部位 135
二级裂解 136
酯酶和酰胺酶的作用 137
昆虫的水解酶 139
氧化降解 140
激活作用 141
哺乳动物组织对磷酰胺的氧化作用 142
昆虫组织对磷酰胺的氧化作用 145
哺乳动物组织对硫代磷酸酯的氧化作用 147
昆虫组织对硫代磷酸酯的氧化作用 152
硫醚的氧化作用 153
肝脏对磷酸三苯酯的激活作用 154
参考文献 155
离子渗透性 158
第五章 对于离体的、完整组织的效应 158
肌肉收缩 161
神经传导 164
昆虫以外的其他动物 165
轴突传导 165
突触传导 169
神经肌肉间的传导 170
昆虫 171
轴突传导 171
突触传导 172
神经肌肉间的传导 182
对整个神经柱的影响 183
参考文献 184
第六章 在哺乳动物中的效应 188
中毒的后果 188
症状 188
死亡的原因 189
中毒后的胆碱酯酶 191
中毒后的乙酰胆碱 204
髓鞘脱除 205
处理方式 207
防护与治疗 210
降解酶系 210
对乙酰胆碱的对抗作用 211
已抑制的胆碱酯酶的恢复 214
提高酯酶的量 222
胆碱酯酶的阻抑 226
活化酶的颉抗作用 227
增效作用 228
在完整动物体内的代谢与残留量 236
Co-Ral 237
Diazinon 239
Delnav 240
乐果 241
敌百虫 243
malathion 246
E-605 249
Phosdrin 251
ronnel 252
E-1059 253
瘤胃中微生物的影响 254
参考文献 257
症状 264
中毒结果 264
第七章 在昆虫中的效应 264
胆碱酯酶的抑制作用 265
乙酰胆碱的累积 269
其他的影响；致死的原因 272
杀卵作用 283
毒性的差异 289
分布 290
代谢 294
水解作用 295
氧化作用 298
去氯化氢作用 299
发生 300
抗性 300
交互抗性 302
抗性机制 306
离体方法 306
体内方法 307
颉抗和增效作用 309
颉抗作用 309
增效作用 310
参考文献 312
内吸活性 317
第八章 在植物中的效应 317
代谢 322
OMPA 322
硫醚类 325
亚磺酰苯酯 331
乐果 331
Phosdrin 332
残留物 334
植物药害 336
malathion 337
E-605 337
Guthion 337
dimefox 337
OMPA 338
TEPP 339
参考文献 340
第九章 选择毒性 345
吸收 347
排泄与贮存 350
代谢 350
羧酸酯类 350
其他选择性有机磷酸酯类 356
对目标的穿透作用 360
目标的性质 365
新选择性化合物的设计 367
参考文献 373
第十章 实验技术 376
放射性示踪物的合成 377
交换 377
中间产物的制备 379
偶合 381
纯化 383
产品 384
从匀浆中抽提代谢产物 385
分析 385
溶剂可抽提的代谢物的分离和鉴定 389
溶剂不能抽提的代谢物的分离 393
光谱学 396
紫外线光谱 396
红外线光谱 397
核磁共振 402
折光率 405
酯酶的测定 407
测压法 407
电势滴定法 408
参考文献 409
分光光度测定法 409
附录1．有机化学的电子解说 414
一般概念 414
诱导效应 415
极性 416
酸性和碱性 417
反应速度 417
电场效应 419
中介效应 420
附录2．有机磷酸酯的结构 423
内容索引 430