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一 ？说 1
二 竹笋和竹的性状 4
三 竹笋的种类 8
四 栽培竹笋和气候土壤的关系 19
第一 毛竹的栽植管理方法 22
五 竹笋的栽植管理方法 22
第二 麻竹绿竹的栽植管理方法 33
第三 其他竹笋的栽培管理方法 34
六 收获 37
七 竹园的虫害和病害防除方法 38
第一 虫害的防除方法 38
第二 病害的防除方法 40