第一篇 无公害农作物及其生产的基本措施 3
第一章 概述 3
第一节 无公害农产品的含义及特点 3
目录 3
第二节 无公害农作物产品生产现状及前景 8
第三节 农作物的污染途径及其危害性 14
第二章 无公害农作物生产的基本措施 28
第一节 建立无公害农作物生产基地及基地环境质量的评价要素 28
第二节 无公害农作物生产的肥料选择及施肥技术 32
第三节 无公害农作物生产的农药选择及使用技术 40
第四节 无公害农作物生产病虫草害的综合防治 43
第三章 无公害农作物产品的质量标准与评价 53
第一节 无公害农作物产品质量标准 53
第二节 无公害农作物产品质量的评价 63
第一节 无公害农作物产品的申请 66
第四章 无公害农作物产品的申请、管理及开发体系 66
第二节 无公害农作物产品管理 67
第二篇 无公害农作物生产技术 77
第五章 无公害水稻生产技术 77
第一节 选地及整地 77
第二节 品种选择与种子处理 79
第三节 培育无病虫秧苗 82
第四节 适时插秧合理密植 86
第五节 分蘖期水分、养分管理 89
第六节 长穗期水分、养分管理 92
第七节 结实期水分、养分管理 96
第八节 病虫草害的综合防治 102
第九节 收获及后期管理 107
第六章 无公害小麦生产技术 108
第一节 选地及整地 108
第二节 品种选择与种子处理 109
第三节 播种 111
第四节 小麦各生育时期养分、水分及其他田间管理 114
第五节 病虫草害的综合防治 120
第六节 收获及后期管理 124
第七章 无公害玉米生产技术 127
第一节 选地及整地 127
第二节 品种选择及种子处理 128
第三节 播种 131
第四节 玉米生育特点及水分、养分等田间管理 134
第五节 病虫草害综合防治 142
第六节 收获及后期管理 147
第八章 无公害高粱生产技术 149
第一节 选地与整地 149
第二节 品种选择及种子处理 150
第三节 播种 152
第四节 高粱各时期生育特点及田间管理 154
第五节 病虫草害的综合防治 157
第六节 收获及后期管理 160
第九章 无公害谷子生产技术 163
第一节 选地与整地 163
第二节 品种选择与种子处理 164
第三节 播种 166
第四节 无公害谷子生育特点及田间管理 168
第五节 病虫草害综合防治 169
第十章 无公害大豆生产技术 173
第一节 选地与整地 173
第二节 品种选择与种子处理 175
第三节 播种 177
第四节 无公害大豆生育特点及田间管理 179
第五节 病虫草害综合防治 185
第六节 收获及后期管理 188
第七节 无公害夏大豆生产技术要点 189
第十一章 无公害花生生产技术 192
第一节 选地与整地 192
第二节 品种选择与种子处理 194
第三节 播种 197
第四节 无公害花生各期生育特点及田间管理 199
第五节 病虫草害综合防治 206
第六节 收获及后期管理 209
第七节 无公害花生地膜覆盖栽培要点 211
第十二章 无公害油菜生产技术 215
第一节 选地与整地 215
第二节 品种选择与种子处理 216
第三节 培育无病虫秧苗 218
第四节 无公害油菜不同阶段生育特点及田间管理 220
第五节 病虫草害综合防治 226
第六节 收获及后期管理 231
第七节 无公害油菜秋发冬壮高产栽培技术要点 233
第十三章 无公害芝麻生产技术 237
第一节 选地与整地 237
第二节 品种选择与种子处理 239
第三节 播种 241
第四节 无公害芝麻生育特点及田间管理 243
第五节 病虫草害综合防治 250
第六节 收获及后期管理 255
第七节 无公害芝麻地膜覆盖栽培技术要点 256
第十四章 无公害向日葵生产技术 259
第一节 选地与整地 259
第二节 品种选择与种子处理 260
第三节 生育特点及田间管理 261
第四节 病虫草害综合防治 264
第五节 收获及后期管理 267
第十五章 无公害甘薯生产技术 269
第一节 选地与整地 269
第二节 品种选择与种薯处理 271
第三节 培育无病虫秧苗 272
第四节 无公害甘薯大田管理 275
第五节 病虫草害综合防治 281
第六节 收获及后期管理 283
第十六章 无公害马铃薯生产技术 287
第一节 选地与整地 287
第二节 品种选择及种薯处理 288
第三节 无公害马铃薯生育特点及田间管理 291
第四节 病虫草害综合防治 297
第五节 收获及后期管理 300
第一节 选地与整地 303
第十七章 无公害甜菜生产技术 303
第二节 品种选择与种子处理 304
第三节 播种与育苗移栽 305
第四节 无公害甜菜生育特点及田间管理 309
第五节 病虫草害综合防治 312
第六节 收获及后期管理 315
第十八章 无公害棉花生产技术 317
第一节 选地与整地 317
第二节 品种选择与种子处理 319
第三节 播种 321
第四节 田间管理 323
第五节 育苗移栽 327
第六节 病虫草害的综合防治 329
第七节 收获及后期管理 333
附录 无公害农产品管理办法 335
主要参考文献 342