《喝对粥,胜补药》PDF下载

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  • 作  者:孙树侠编著
  • 出 版 社:合肥:安徽科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787533764753
  • 页数:135 页
图书介绍:本书由中国营养学泰斗中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授指导编写,本书主要介绍了日常生活中常见的五谷杂粮的营养成分和功效,介绍了67道营养粥谱,指导大众“因时养生、因人养生、因症食疗和脏腑养生”,通过小小的一碗粥,调养身体。

第1章 一年四季,养生粥陪伴着你 2

春季喝粥,温补阳气 2

绿豆李子粥 2

芹菜粥 4

夏季喝粥,清火祛湿 6

西瓜粥 6

小米绿豆粥 8

秋季喝粥,滋阴润燥 10

苦瓜玄参粥 10

豆浆粥 12

冬季喝粥,补气暖身 14

黑米粥 14

鳝鱼香菜粥 16

孙教授为您讲解——四季养生原则 20

第2章 了解你的体质,喝对养生粥 20

气虚体质 20

糯米葡萄枣杞粥 20

阴虚体质 22

大米莲子粥 22

榛子枸杞子粥 24

阳虚体质 26

韭菜粳米粥 26

杏仁大枣粥 28

血瘀体质 30

茄子肉粥 30

痰湿体质 32

车前子山药粥 32

南瓜粥 34

气郁体质 36

玉竹粳米粥 36

芝麻大枣粥 38

特禀体质 40

胡萝卜粥 40

湿热体质 42

白萝卜粥 42

大蒜粥 44

孙教授为您讲解——体质养生原则 48

第3章 五脏调补,一碗粥的妙用 48

安神养心 48

红枣二米粥 48

苹果牛奶粥 50

滋阴润肺 52

莲子杏仁粥 52

粳米绿豆西瓜粥 54

养精固肾 56

核桃芝麻粥 56

山药核桃粥 58

调补脾胃 60

牛肉大麦粥 60

土豆粥 62

孙教授为您讲解——五脏六腑养生法 66

第4章 强健身体,一碗粥的正能量 66

强壮肌肉 66

豇豆大米粥 66

花生红枣双豆粥 68

增强免疫力 70

百合大米粥 70

枸杞子荞麦糊 72

消除疲劳 74

牛奶大米粥 74

孙教授为您讲解——强身健体养生法 78

第5章 美容养颜,喝出水嫩肌肤 78

润肤养颜 78

樱桃银耳粥 78

松子大米粥 80

祛斑美白 82

薏苡仁牛奶粥 82

山楂橘子粥 84

纤体塑身 86

生姜红枣粥 86

薏苡仁芸豆粥 88

蛤蜊胡萝卜粥 90

丰胸美乳 92

猪蹄花生粥 92

木瓜银耳粥 94

防皱抗衰 96

油菜大米粥 96

乌鸡葱白粥 98

明眸亮眼 100

鸡肝大米粥 100

桂圆二米粥 102

孙教授为您讲解——女人养生需补血 106

第6章 常见疾病,一碗粥轻松搞定 106

高血压 106

葛根小米粥 106

黄豆苹果粥 108

高脂血症 110

红小豆薏苡仁粥 110

糖尿病 112

玉米面粥 112

贫血 114

阿胶白皮粥 114

鲫鱼猪血粥 116

心烦失眠 118

鹌鹑枸杞子粥 118

益母草芹菜粥 120

消化不良 122

菠萝粥 122

藕粉桑葚糊 124

便秘 126

香蕉奶粥 126

红薯大米粥 128

月经不调 130

黑糯米粥 130