目录 1
绪言 1
第一章 猪的品种 6
第一节 猪的生物学特性及中国地方猪种的特性 6
第二节 中国地方品种 11
第三节 国外引入品种 22
第二章 猪的选育 29
第一节 猪的重要经济性状 29
第二节 种猪测定与选择 34
第三节 猪的杂交及杂种优势的利用 52
第一节 各种营养素的作用 60
第三章 猪的营养与饲料配合 60
第二节 主要营养物质间的关系 71
第三节 饲料与饲粮配合 74
第四章 猪舍环境与设备 100
第一节 猪对环境的要求 100
第二节 养猪建筑与设备设计参数 109
第三节 场址的选择与布局 113
第四节 猪舍内饲养设备 117
第五章 种猪的繁殖与饲养管理 124
第一节 评定母猪生产水平的指标 124
第二节 猪的配种技术 126
第三节 饲养管理技术 136
第四节 分娩与接产 144
第五节 母猪泌乳的特点及泌乳期的饲养管理 149
第六节 仔猪的培育 154
第七节 后备猪的培育 177
第八节 怀孕母猪的饲养管理 181
第六章 肥育猪的生产 186
第一节 猪的生长发育规律 186
第二节 影响肥育的因素 189
第三节 肥育方法 205
第四节 肥育猪的饲养管理 207
第五节 肉猪生产性能的评定 211
第六节 猪的应激综合症 219
第一节 猪场的卫生防疫 234
第七章 猪的疫病防治 234
第二节 消毒、免疫与驱虫 237
第三节 猪群健康状况的表现 240
第四节 猪的传染病 241
第五节 猪的主要寄生虫病 298
第六节 猪的营养及中毒性疾病 318
第七节 规模化猪场免疫程序的建立 326
第八章 集约化养猪 328
第一节 集约化养猪生产及其重要意义 328
第二节 猪群类别与结构 329
第三节 生产工艺 331
第四节 生产过程监控 335