《黔酒宝典》PDF下载

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  • 作  者:季克良,李金顺,王录生,吴枫编
  • 出 版 社:北京:新华出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787538868241
  • 页数:565 页
图书介绍:本书是一部集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统介绍酒的起源、发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者阅读本书,可了解许多酒的知识,并从书中所述名人轶事、典故趣闻中得到酒文化的享受,配有精美插图。

条目正文 3

黔酒历史篇 3

黔酒地理篇 27

黔酒酿造篇 43

国酒茅台篇 115

酒都仁怀篇 173

贵州名酒篇 197

黔酒文化篇 323

黔酒档案篇 383

黔酒展望篇 411

附件 473

贵州省注册登记的酒类企业名录 473

参考书目及资料来源 563

后记 565