导论 1
第一章 农业职业教育结构的基本理论 5
第一节 职业教育、职业教育结构和农业职业教育结构 5
一、职业教育 5
二、职业教育结构 18
三、农业职业教育结构 21
第二节 职业教育结构的形成机制——一个理论模型 30
一、教育供给与需求 30
二、个人需求与社会需求 38
三、职业教育供给 63
四、政府的作用 74
第三节 农业职业教育研究的理论意义 81
第二章 我国农业职业教育结构问题——基于对江苏省的考察 85
第一节 调查点简介 85
第二节 农业职业教育宏观结构 87
一、江苏省农业职业教育结构变迁 87
二、江苏省农业劳动力现状 99
三、农业职业教育宏观结构矛盾 108
第三节 农业职业教育的微观结构 111
一、个体需求 111
二、教育供给 125
三、政府行为 137
第四节 本章小结 148
一、引导个体价值取向 148
二、改善教育供给 150
三、完善政府政策 152
第三章 日本农业职业教育结构历史变迁及其原因 154
第一节 日本农业职业教育的宏观结构 154
一、日本农业劳动力再生产危机及其后果 154
二、农业职业教育萎缩 162
第二节 日本农业职业教育的微观结构 167
一、个体需求 167
二、教育供给 173
三、国家政策调节 180
第四章 中日农业职业教育结构的比较 200
第一节 中日农业职业教育宏观结构的比较 200
一、经济结构转型与农业职业教育的社会需求 201
二、农村劳动力转移与农业职业教育的社会需求 203
三、农业劳动力再生产与农业职业教育的社会需求 205
四、农业发展模式与农业职业教育的社会需求 206
第二节 中日农业职业教育微观结构的比较 208
一、个体需求与收入有关系，但精神因素不可忽视 208
二、农业职业教育有必要摆脱学历教育的束缚 212
三、市场化不是出路，政府责任要明确 214
结语 216
附录 农职（院）校学生问卷调查 225