项目1儿童常见病食疗与保健 1
任务1儿童饮食基本原则 2
任务2厌食症食疗与保健 8
任务3偏食症食疗与保健 12
项目2青少年常见病食疗与保健 18
任务1青少年饮食基本原则 19
任务2抑郁症食疗与保健 25
任务3青春痘食疗与保健 29
项目3中老年常见病食疗与保健 33
任务1中老年饮食基本原则 34
任务2骨质疏松症食疗与保健 40
任务3中风食疗与保健 45
项目4女性常见病食疗与保健 51
任务1月经期病症食疗与保健 52
任务2更年期综合征食疗与保健 56
任务3乳腺癌食疗与保健 63
项目5大众常见病食疗与保健 68
任务1高血压食疗与保健 69
任务2高血脂食疗与保健 75
任务3糖尿病食疗与保健 82
项目6其他人群食疗与保健 87
任务1吸烟族食疗与保健 88
任务2肥胖族食疗与保健 94
任务3夜班族食疗与保健 99
附录 104
附录1《中国居民膳食指南》（2011年修订） 105
附录2中国居民平衡膳食宝塔 115
参考文献 117