第一篇 黄土高原的自然条件及果树发展 1
第一章 黄土高原的自然条件 2
第一节 黄土高原的地理位置及范围 2
第二节 地貌和土壤类型 4
第三节 气候特点和有利因素 5
第二章 果树生产历史和现状及气候区划 10
第一节 果树生产历史和现状 10
第二节 果树气候区划 13
第二篇 苹果 24
第一章 品种介绍 25
第一节 国外苹果品种发展动态 25
第二节 黄土高原苹果品种的发展现状及趋势 28
第三节 优良品种引进时应注意的问题 31
第四节 优良品种介绍 32
第二章 育苗技术 43
第一节 苗圃的建立 43
第二节 砧木苗的培育 45
第三节 嫁接苗的培育 52
第四节 无病毒苗的培育 58
第五节 苗木出圃 60
第三章 果园建立 63
第一节 园地选择 63
第二节 苗木选择 66
第三节 栽前准备 70
第四节 栽植技术 74
第五节 栽后管理 76
第六节 旧果园改造技术 78
第四章 果园土肥水管理 85
第一节 苹果树根系特点 85
第二节 果园土壤管理 87
第三节 果园施肥 95
第四节 果园水分管理 102
第五章 整形修剪 106
第一节 整形修剪的原则和依据 106
第二节 与修剪有关的枝、芽特性 107
第三节 修剪的时期与方法 109
第四节 常见树形及其整形要点 117
第五节 不同年龄时期修剪要点 125
第六节 修剪技术综合运用举例 130
第七节 主要品种整形修剪要点 135
第六章 病虫害及其防治 141
第一节 农药使用基本知识 141
第二节 主要农药种类、剂量及使用 144
第三节 主要病虫害及其防治 155
第七章 幼树早果丰产基础与技术 167
第一节 幼树的早果丰产基础 167
第二节 幼树早果丰产技术措施 169
第八章 苹果矮化密植栽培技术 179
第一节 矮化密植的意义及早果丰产原理 179
第二节 矮化密植的途径及栽培技术 184
第三篇 梨 196
第一章 发展概况及优良品种 197
第一节 概况 197
第二节 梨树种类及优良品种 199
第一节 育苗 206
第二章 育苗和建园 206
第二节 建园 213
第三章 土肥水管理 223
第一节 土壤管理 223
第二节 梨园施肥 226
第三节 灌水与保墒 234
第四章 整形修剪 239
第一节 修剪 239
第二节 整形 245
第三节 梨树不同树龄及不同品种的修剪 252
第四节 密植园的间伐 262
第一节 病虫害防治 264
第五章 病虫害防治及其管理 264
第二节 梨树的花果管理 276
第三节 果实采收、分级和包装 281
第四篇 桃 284
第一章 桃生物学特性及优良品种 285
第一节 概况 285
第二节 桃生物学特性 285
第三节 优良品种 291
第二章 育苗与建园 301
第一节 育苗 301
第二节 建园 307
第三章 土肥水管理 314
第一节 土壤管理 314
第二节 施肥 316
第三节 灌溉与排水 321
第四章 整形修剪 322
第一节 整形修剪特点、方法及时期 322
第二节 树形及其整形要点 325
第三节 不同枝条的修剪 329
第四节 不同年龄时期的修剪 332
第五节 不同品种群的修剪 333
第五章 病虫害防治及其它管理 335
第一节 病虫害防治 335
第二节 疏花疏果 342
第五篇 葡萄 344
第一章 葡萄的生物学特性和优良品种 345
第一节 葡萄的生物学特性 345
第二节 葡萄的种类和品种 354
第二章 育苗和建园 366
第一节 育苗技术 366
第二节 建园 370
第三章 树体管理 376
第一节 生长期管理 376
第二节 整形修剪 383
第四章 土肥水管理 390
第一节 果园施肥 390
第二节 灌水 392
第三节 土壤管理 393
第五章 病虫害防治 395
第一节 主要病害及其防治 395
第二节 主要虫害及其防治 400