目录 1
一、孵化的基本条件及检验 1
（一）种蛋及其选择、贮运、消毒 1
（二）孵化的基本条件 12
（三）禽胚发育 20
（四）孵化中的检验及孵化效果分析 31
（五）出雏和孵化后的处理 42
（一）孵化机的构造和类型 45
二、机器孵化 45
（二）孵化方法 52
三、土法孵化 63
（一）火炕孵化法 63
（二）摊床孵化法 67
（三）温炕孵化法 69
（四）温室孵化法 75
（五）煤油灯孵化法 79
（六）电灯孵化法 84
（七）电褥子孵化法 86
（八）土缸孵化法 87
（九）水缸孵化法 89
（十）电灯温水缸孵化法 90
（十一）水箱孵化法 92
（十二）水袋孵化法 93
（十三）平箱孵化法 94
（十四）纸箱孵化法 99
（十五）嘌蛋孵化法 100
（十六）抱窝鸡孵化法 101
（一）鸭蛋孵化要点 104
四、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑蛋孵化要点 104
（二）鹅蛋孵化要点 106
（三）火鸡蛋孵化要点 109
（四）鹌鹑蛋孵化要点 110
五、雏禽的雌雄鉴别 113
（一）雏鸡肛门鉴别法 114
（二）雏鸭、鹅的雌雄鉴别 123
（三）雏火鸡及鹌鹑的雌雄鉴别 125
（四）雏鸡的自别雌雄 126