一、植物学性状 1
1．番茄原产何处？栽培历史怎样？ 1
目录 1
2．番茄果实含有哪些营养成分？ 2
3．番茄的植株类型与生长习性有什么不同？ 3
6．怎样观察花芽的分化？ 3
4．番茄叶片的形态结构怎样？ 4
5．番茄属于什么花序？ 5
7．番茄的异花授粉率有多高？怎样降低异花授粉率？ 8
8．番茄果实的形状有哪几种？ 8
9．番茄的果实有哪些颜色？ 9
10．番茄果实的果顶和果肩指的是哪一部位？ 10
11．什么叫果形指数？ 10
14．在番茄花序的顶端又生出枝条是怎么回事？ 11
12．什么是果线？ 11
13．什么叫镶嵌型？ 11
15．有时发现在叶片上又生出小叶或枝条，这是怎么回事？ 12
16．番茄的“鬼花”是怎么回事？ 12
17．番茄的“老公苗”是怎么回事？ 13
18．个别番茄秧只长秧不结果是怎么回事？ 14
19．番茄的各发育阶段与光照的关系如何？ 14
20．番茄需要的积温是多少？对温度的要求怎样？ 15
21．为什么早期生产的番茄着色不好？ 16
22．番茄的蒸腾系数是多少？ 17
23．番茄的产量性状与形态、生长发育有哪些相关？ 18
二、番茄育苗 20
24．当前番茄栽培的发展趋势怎样？ 20
25．番茄育苗以何时为适宜？ 21
26．怎样计算番茄的播种量和苗床面积？ 22
27．番茄播种用新籽好，还是用陈籽好？ 23
28．怎样做番茄的发芽试验？ 23
29．播种前晒种有何作用？ 24
30．播前处理种子有什么作用？ 24
31．低温与轮冻处理有什么作用？怎样进行低温与轮冻处理？ 25
32．怎样进行抗旱锻炼？ 26
33．怎样防治苗期病害？ 26
34．浸种有什么作用？怎样进行浸种？ 28
35．怎样进行催芽？ 28
36．催芽的种子芽多长时播种为好？ 29
37．番茄怎样播种？ 29
38．什么叫精量播种？ 30
40．怎样掌握播种适期？ 31
39．播种后应怎样覆土？ 31
41．什么叫无土育苗？如何进行？ 32
42．怎样用纸杯育苗？ 34
43．怎样用营养钵或营养土块育苗？ 35
44．怎样在室内育苗？ 37
45．怎样用电热温床育苗？ 39
46．怎样用火坑育苗？ 41
47．怎样用冷床育苗？ 45
48．怎样利用温室育苗？ 46
49．怎样利用塑料薄膜育苗？ 47
50．用塑料薄膜育苗要注意哪些问题？ 50
51．怎样防止薄膜床烤苗？ 51
52．什么样的床框最好？ 52
53．温床框以什么样的规格为最好？ 52
54．东西向的温床好，还是南北向的温床好？ 53
55．怎样区别地上式与地下式温床？ 54
57．温床育苗床的床坑多深为合适？ 55
56．怎样选择苗床场地？ 55
58．怎样填充酿热物？ 56
59．什么样的床土最好？如何配制？ 56
60．怎样配制腐殖土？ 58
61．怎样使用氯化苦消毒床土？ 58
62．怎样防止苗床产生“揭盖子”现象？ 59
63．怎样防止番茄出芽时“戴帽子”？ 60
64．提高土温对培育优质苗有什么意义？ 60
65．在密闭条件下育苗好吗？ 61
66．间苗有什么作用？怎样间苗？ 61
67．分苗（移苗）有什么好处？分苗多少次为好？ 62
68．水壶浇沟贴苗法有什么优点？ 62
70．怎样进行苗期追肥？ 63
69．分苗后应怎样管理苗床？ 63
71．番茄苗已徒长了怎么办？ 64
72．苗床浇水应注意哪些问题？ 65
73．什么叫“叶相”？掌握“叶相”有什么意义？ 66
74．什么是“一听四看”蹲苗技术？ 66
75．怎样进行秧苗低温锻炼？ 67
76．什么叫“斯巴达式”冷锻炼？ 68
77．苗期松土有什么作用？ 69
78．如果窗扇局部漏雨，漏雨部分的秧苗徒长了怎么办？ 69
79．育苗期遇上连续阴雨怎么办？ 69
80．刮热风时怎样管理温床？ 70
81．秧苗被风哨了怎么办？ 70
82．怎样才能使番茄的成熟期躲过雨季？ 71
85．怎样打草苫才能经久耐用？ 72
84．怎样确定育苗面积与分苗面积？ 72
83．为什么要拔除过早和过晚出土的幼苗？ 72
三、定植与管理 74
86．在什么样的土壤上种番茄最好？ 74
87．什么茬种番茄最好？ 74
88．什么垄向栽培番茄最好？ 74
89．垄栽与畦栽各有什么利弊？ 75
90．早春定植番茄怎样防霜防冻？ 75
91．怎样整地与施基肥才有利于夺取番茄高产？ 75
92．种植番茄应怎样作垄作畦与确定定植方式？ 77
93．栽苗时怎样预防与减少风害？ 79
94．夹风障起什么作用？ 79
95．晴天栽苗好，还是阴天栽苗好？ 80
六、番茄采种 81
97．浇“引水”有什么作用？ 81
96．栽苗深一点好，还是浅一点好？ 81
98．秧苗徒长了怎么办？ 82
99．怎样防治地下害虫咬苗？ 82
100．怎样整枝打杈？ 83
101．什么叫辅助单干整枝法？有什么意义？ 86
102．番茄双干整枝为什么要留第一花序下的侧枝？ 87
103．什么叫留基叶整枝？有什么作用？ 87
104．怎样进行摘心？摘心早晚与熟期产量有什么关系？ 87
105．怎样进行搭架？ 89
106．番茄搭架时应注意哪些问题？ 90
107．番茄为什么要缚蔓？怎样缚蔓？ 92
108．如何进行番茄摘叶？ 92
109．如何进行番茄疏花、稀果？ 93
110．怎样进行番茄生长期间的灌溉与排水？ 94
111．番茄地除草有哪些作用？除草时应注意哪些问题？ 96
112．番茄生育过程中怎样进行追肥？ 97
113．什么叫根外追肥？怎样进行？ 99
114．培壅根部与覆盖表土有什么好处？ 100
115．番茄为什么会落花落果？怎样防止？ 100
116．怎样应用植物生长刺激素防止番茄落花落果？ 102
117．怎样用水溶性防落素防止番茄落花？ 105
118．什么叫拢秧（拼秧）？有什么好处？ 106
119．在塑料大棚中生产番茄要注意哪些问题？ 106
120．番茄的更早熟栽培是怎么一回事？ 107
121．对番茄施用食醋可防病增产吗？ 107
122．怎样能使番茄早熟？ 107
123．怎样用塑料薄膜进行番茄早熟栽培？ 108
124．番茄田间丰产的长相是什么样的？ 111
125．夺取番茄高产主要有哪些技术措施？ 112
127．番茄顶腐病是怎样产生的？怎样防治？ 113
126．豆果是怎样产生的？怎样防止？ 113
128．怎样防治番茄裂果？ 115
129．怎样避免番茄受日灼？已经日灼了怎么办？ 117
130．怎样防治番茄产生畸形果？ 119
131．怎样防止番茄产生果疤？ 120
132．怎样防止果实空心与产生棱角？ 121
133．番茄的卷叶是怎么回事？ 121
134．番茄怎样防雹？遭雹灾怎么办？ 122
四、病虫害防治 123
135．番茄的病毒病有哪些类型？怎样防治？ 123
136．怎样防治番茄早疫病？ 126
137．怎样防治斑枯病？ 127
138．怎样防治番茄疮痂病？ 128
139．怎样防治番茄晚疫病？ 130
140．怎样防治番茄炭疽病？ 131
141．怎样防治番茄细菌性斑点病？ 132
142．怎样防治番茄青枯病？ 134
143．怎样防治番茄叶霉病？ 135
144．怎样防治番茄软腐病？ 136
145．怎样防治番茄枯萎病？ 137
146．番茄的猝倒病、立枯病、沤根、水烂是一回事吗？ 138
147．怎样防治番茄黑心子？ 140
148．番茄果实上产生花斑是怎么回事？ 141
149．怎样综合防治番茄病害？ 141
150．哪些农药防治番茄病害最有效？ 144
151．怎样配制波尔多液？ 144
152．怎样配制铜铵合剂？ 145
153．什么叫三合剂？防治病害的效果怎样？ 145
154．交替用药的防治效果怎样？ 145
155．在农药中加用青、链霉素的效果怎样？ 146
156．发病率和病情指数有什么不同？ 146
157．怎样防治小地老虎？ 147
158．怎样防治蛴螬？ 148
159．怎样防治蝼蛄？ 149
160．蚜虫对番茄有无为害？怎样防治？ 149
161．育苗期怎样防鼠害？ 151
五、番茄的遗传育种 152
162．当前番茄育种的动向如何？ 152
163．掌握番茄的生态型在育种上有什么意义？ 154
164．怎样培育番茄抗病品种？ 155
165．怎样进行辐射育种？ 155
168．什么是番茄的多倍体？怎样培育多倍体？ 157
167．怎样诱发和利用番茄变异？ 157
166．哪些物质可以诱发番茄突变？ 157
169．在番茄育种上怎样利用单倍体？ 158
170．怎样利用杂种一代提高番茄产量？ 159
171．为什么杂种二代不能利用？ 161
172．配制番茄一代杂种在选择亲本时应注意哪些问题？ 161
173．怎样选择一代杂种的父母本？ 162
174．番茄制种能否利用雄性不育系？ 163
175．怎样才能充分发挥一代杂种的增产潜力？ 166
176．什么时候做番茄杂交最好？ 166
177．番茄什么时候授粉最好？ 167
178．用哪串花、哪几朵花做杂交最好？ 168
179．多大的花去雄最合适？ 169
180．怎样进行番茄授粉？ 170
181．怎样去雄才能既省工效果又好？ 171
182．什么叫“饱和授粉”？有什么意义？ 173
183．怎样确定父本花朵的采粉适期？ 173
184．番茄花粉可以贮存多久？柱头的有效期多长？ 174
185．配制一代杂种要不要套袋？ 175
186．每公亩地可以采收多少杂交种子？ 175
187．什么叫回交？回交在番茄育种上有什么作用？ 175
188．番茄的正反交有没有差异？ 176
189．什么叫添加授粉？有什么意义？ 177
190．什么叫多花花粉授粉？ 177
191．怎样培育番茄的无籽果实？ 177
192．什么叫产量构成曲线？什么叫产量累积曲线？ 178
193．怎样选择番茄的杂交后代？ 180
194．采收番茄应注意哪些问题？ 181
195．番茄在采种与室内考种中应注意什么？ 182
196．番茄在采种前要不要后熟？后熟多少天好？ 184
197．怎样进行种瓤酸化？应注意哪些问题？ 184
198．怎样能快速除去种子外部的粘膜？ 185
199．怎样才能增加番茄的采种量？ 186
200．番茄采种圃与其它番茄田块要相隔多远？ 186
201．怎样才能保证番茄种子的质量？ 187
202．统计番茄产量时怎样处理裂、烂、畸形果？ 188
203．优良的番茄种子应具备哪些条件？ 188
204．番茄的原良种标准是什么？ 189
205．怎样防止番茄种性退化？ 189
206．怎样催熟番茄？ 191
207．怎样延长种子的保存期？ 193
209．怎样延长番茄的供应期？ 194
208．怎样减少番茄装运中的损失？ 194
七、其他 194
210．怎样贮存番茄？ 195
211．如何简易贮藏保鲜番茄？ 196
212．番茄地膜覆盖栽培技术要点是什么？ 196
213．怎样卧栽番茄？ 196
214．怎样进行雁木状整枝？ 197
215．剪叶对番茄产量的影响如何？ 198
216．用矮壮素处理番茄有什么效果？ 198
217．用促生灵处理番茄有什么效果？ 198
218．怎样进行番茄一次全耕层深施肥？ 199
219．生食与加工用番茄有哪些不同要求？ 199
220．番茄的口味与哪些因素有关？怎样改进番茄的口味？ 199
221．怎样浸泡番茄标本？ 200
222．怎样除去浸染在手上和衣服上的番茄汁液？ 201