目录 1
一、概述 1
二、马铃薯的特征、特性 4
（一）形态特征 4
（二）生物学特性 11
（三）马铃薯与环境 14
三、栽培技术 19
（一）轮作及间、套作 19
（二）整地及施肥 22
（三）种薯的准备 23
（四）播种 26
（五）田间管理 29
（六）收获及贮藏 31
四、马铃薯主要病虫害及其防治 38
（一）马铃薯主要病害 38
（二）马铃薯主要虫害 48
五、马铃薯的退化 55
（一）什么是马铃薯的退化 55
（二）马铃薯为什么会退化 55
（三）退化类型的识别 61
（四）退化对产量的影响 67
（五）病毒的传染方式 68
（六）几种常见马铃薯病毒的特性及鉴定 72
（七）防止马铃薯退化的方法 77