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目录 1
出版者的话（俄译本） 1
序言 1
第一章 饲料青贮过程 1
第二章 青贮料中加酸及其他物质 13
第三章 生产的、试验的和实验室的青贮法 27
第四章 饲料青贮时各种物质的损失 49
第五章 青贮料中乳酸的生成 83
第六章 青贮酸酵时低级脂肪酸、氨基酸和挥发性硷的生成 105
第七章 生产性青贮料和实验室青贮料的分析法 132
第八章 专门化分析法 149
第九章 青贮料的可消化性与营养价值 182
关于参考书的说明 210
术语解释 212