一、概论 1
（一）历史与分布 1
（二）营养价值与用途 4
（三）现状与发展趋势 8
（四）前景与问题 10
二、芒果的生物学特性 15
（一）植物学性状 15
（二）生物学特性 17
（三）对环境条件的要求 24
（一）芒果种属 30
三、芒果的种、品种的选育种 30
（二）芒果品种 33
（三）世界主产国主栽芒果品种 41
（四）新品种选育 48
四、苗木繁育 48
（一）砧木的培育 48
（二）嫁接苗的培育 51
（三）嫁接苗的管理 58
（四）苗木出圊 59
五、芒果的定植技术 61
（一）芒果园的规划设计 61
（二）芒果园的开垦 63
（三）芒果的定植 65
六、芒果树施肥 68
（一）芒果对各营养元素的需求 68
（二）施肥量和时间 69
（三）施肥方法 74
七、修剪整形 75
（一）修剪整形的原则 75
（二）整形技术 76
（三）修剪技术 78
（四）培养有效结果技群 79
（一）芒果花的调节与控制 81
八、控花保果技术 81
（二_保果护果技术 87
九、芒果病虫害及其防治 90
（一）植物病虫害的防治概述 90
（二）芒果侵染性病害 97
（三）芒果生理失调症 108
（四）芒果害虫 117
十、芒果采收、保鲜贮运和加工 136
（一）采收 136
（二）保鲜贮运 139
（三）芒果加工 145