上篇 3
祖国大陆篇 3
第一章 加入WTO前祖国大陆农产品批发市场发展的研究报告 3
第一节 我国农副产品批发市场产生的背景 4
第二节 发展的概况和作用 8
第三节 农产品批发市场建设与流通体制的改革与创新 12
第四节 农产品价格机制的形成与稳定市场的关系 17
第五节 建立、健全我国农产品批发市场的法律法规 23
第六节 农副产品批发市场监测指标体系 37
第一节 中国农业敢于迎接挑战 59
第二章 加入WTO对祖国大陆农业的影响和对策分析 59
第二节 加入WTO对祖国蔬菜贸易的影响和对策分析 68
第三节 名牌·基地·市场——山东金乡大蒜产地市场的调查 87
第四节 发展产地批发市场——山东省安丘市产地批发市场的发展启示 97
第五节 加入WTO提高祖国农产品国际竞争力和创新贸易方式 107
第三章 粮食市场化与粮食批发市场、期货市场 118
第一节 粮食产销体制改革的成效 118
第二节 粮食购销体制中存在的几个问题 121
第三节 粮食购销体制改革市场化思路 126
第四节 上海、浙江、江苏粮食购销体制改革 147
第五节 评价与总结 159
第六节 粮食批发市场与粮食期货市场 169
第四章 加入WTO祖国大陆农产品市场体系建设与现代流通模式 188
第一节 加入WTO祖国大陆农产品市场体系建设与发展目标 188
第二节 现代流通模式初析 200
第三节 农产品市场体系建设与现代流通业模式 214
第五章 面对WTO祖国大陆农产品批发市场必须要引入的两个新手段 219
第一节 具有祖国大陆特色的农产品拍卖机制的探析——深圳市福田农产品批发市场成功运行的启示 219
第二节 现代物流分析与批发市场 233
第六章 面对加入WTO农产品批发市场的 256
现状、问题、趋势、对策 256
第一节 祖国大陆食物安全的历史与现状、问题、对策 278
第七章 21世纪的食物安全与绿色农副产品批发市场标准 278
第二节 从生产上把握“无公害食品行动计划”全面提高农产品质量安全水平 281
第三节 发展绿色食品是提高农产品质量安全水平的有效途径 287
第四节 把住绿色食品的流通关：绿色农副产品批发市场标准 291
附录1 国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知 304
附录2 农产品上市要选准三大认证 313
中篇 313
台湾地区篇 319
第八章 台湾地区果菜批发市场经营管理与诊断分析 319
第一节 台湾地区果菜批发市场经营与管理 319
第二节 农产品批发市场经营与管理诊断及分析 339
第一节 台湾地区农产品价格安定措施 363
第九章 台湾地区农产品价格安定措施及做法 363
第二节 稳定供应农产品批发市场之措施 369
第三节 秩序调配出口之农产品 374
第四节 其他安定措施 375
第十章 台湾地区农产品共同运销制度 380
第一节 台湾地区农产品共同运销制度的建立与成效 380
第二节 台湾地区肉食产品运销现代化发展与思考 398
第十一章 农产品批发市场与农民所得高低之关联分析 408
第一节 台湾地区农产品批发市场的性质 408
第二节 台湾地区农产品批发市场制度规范要求 410
第三节 台湾地区蔬果产销现状分析 412
第四节 结论与建议 416
第十二章 加入WTO促进海峡两岸农产品市场共同发展 420
第一节 WTO规则对海峡两岸农业经贸的影响和对策 420
第二节 海峡两岸农业资源优势互利互补 422
第三节 安全、绿色、有机食品的产、供、销共同开发为突破点 425
第十三章 农产品流通事业大有作为——台湾地区农产品流通体制考察报告（系列） 432
第一节 面向21世纪的台湾地区农会和生产合作社的发展和思考 432
第二节 以拍卖制为中心的台湾地区农产品批发市场对祖国大陆的借鉴 438
第三节 台湾地区花卉、茶产业化发展对我们的启发 444
第四节 台湾地区对农产运销支持及农产运销人才培养的启示 447
下篇 449
附录 台北农产品运销股份有限公司典型介绍 449
考察篇 455
第十四章 美国农产品批发市场考察 455
第一节 考察情况 456
第二节 借鉴美国办农产品市场的经验和政策建议 461
第十五章 欧洲农产品批发市场考察 465
第一节 法国批发市场的运行方式及典型市场 465
第二节 世界花卉行业之最——阿斯米尔花卉拍卖行 468
第三节 欧中市场比较和对我国的启示 473
第十六章 日本农产品批发市场的考察 476
第一节 日本农产品批发市场分析 476
第二节 对我国农产品批发市场建设的启示 483
第十七章 香港特殊行政区长沙湾蔬菜批发市场考察及对港农产品生产贸易政策初析 489
第一节 香港回归后，我国采取的对港农业生产贸易的政策初析 489
第二节 产、供、销通盘运作的农产品批发市场 504
第十八章 政府在批发市场建设中的作用和功能的国际比较 510
第一节 日本、美国和欧共体农产品批发市场的组织机制和运行特色 511
第二节 政府在农产品批发市场中的作用 515
第三节 政府对批发价格的管理 518
第四节 国外农产品批发市场规范化必不可少的组织 524
第五节 国外经验对我国的借鉴和思考 527
附录1 全国城市农贸中心（批发市场）联合会介绍 531
附录2 美国温洛克国际农业开发中心简介 533