一、妊娠期的生理特点及营养需求 11
第一章 孕产妇营养需求 11
二、妊娠期营养与能量的作用 12
三、妊娠期日常食物能量与营养素含量 16
四、妊娠期营养调理的原则 30
1．增加蛋白质的摄入 30
2．补充一定的脂类物质 31
3．多摄入矿物质 32
4．多摄入维生素 33
1．补充维生素A的营养食谱 36
第二章 孕产妇营养食谱 36
一、孕前营养食谱 36
2．补充维生素B的营养食谱 39
3．补充维生素C的营养食谱 43
二、孕早期营养食谱 46
1．补充蛋白质的营养食谱 47
2．补充铁的营养食谱 55
3．补充钙的营养食谱 59
三、孕中期营养食谱 67
1．补充蛋白质的营养食谱 68
2．补充铁的营养食谱 72
3．补充钙的营养食谱 76
4．补充锌的营养食谱 80
5．补充维生素A的营养食谱 82
6．补充维生素B的营养食谱 84
7．补充维生素C的营养食谱 89
四、孕晚期的营养食谱 92
1．补充蛋白质的营养食谱 93
2．补充铁的营养食谱 101
3．补充钙的营养食谱 103
4．补充锌的营养食谱 109
5．补充维生素A的营养食谱 114
6．补充维生素B的营养食谱 116
7．补充维生素C的营养食谱 118
五、哺乳期的营养食谱 122
1．补充蛋白质的营养食谱 122
2．补充铁的营养食谱 133
3．补充钙的营养食谱 138
4．补充维生素的营养食谱 139
第三章 孕妇理疗食谱 147
一、早孕反应的理疗食谱 147
二、孕期贫血的理疗食谱 152
三、产后腹痛的理疗食谱 156
四、产后恶露不止的理疗食谱 160
五、孕期便秘的理疗食谱 165
六、孕期水肿的理疗食谱 168
七、催乳的理疗食谱 171
八、增乳的理疗食谱 185
九、回乳的理疗食谱 202
第一章 婴幼儿营养需求 207
一、婴儿营养的需要量 207
婴幼儿篇 207
二、婴儿辅助食物的营养需求 211
三、婴儿科学喂养的原则 213
第二章 婴幼儿营养食谱 216
一、4～8个月婴儿营养食谱 216
二、9～18个月婴儿食谱 233
三、1～3岁婴儿食谱 264
四、4～6岁幼儿食谱 297
第三章 婴幼儿理疗食谱 332
一、感冒理疗食谱 332
二、流鼻血理疗食谱 337
三、小儿惊风理疗食谱 339
四、泄泻的理疗食谱 341
五、小儿厌食症的理疗食谱 344
六、呃逆的理疗食谱 347
七、呕吐的理疗食谱 349
八、嗜异症的理疗食谱 352
九、便秘症的理疗食谱 358
十、佝偻病的理疗食谱 361
十一、假性近视的理疗食谱 362
十二、缺铁性贫血的理疗食谱 364
十三、汗症的理疗食谱 368
十四、五软的理疗食谱 372
十五、遗尿的理疗食谱 374
十六、尿频、尿急、尿痛的理疗食谱 375
十七、夜惊的理疗食谱 378
十八、热暑烦渴的理疗食谱 380
十九、疔疮痈肿的理疗食谱 381
二十、小儿湿疹的理疗食谱 383
二十一、婴幼儿骨折的理疗食谱 385
二十二、水肿的理疗食谱 386
附录一 食物营养成分 391
附录二 食物胆固醇含量 400